Château de Tracy - Pouilly-Fumé 101 rangs 2019
96/100
Wine Enthusiast
93/100
Bettane & Desseauve
Best Sauvignon blanc of the World
International Wine Challenge
«El buque insignia de la bodega, un vino excepcional de producción limitada».
«El Pouilly Fumé puede tener múltiples facetas y ser complejo, y este vino es un ejemplo perfecto. De color dorado y con un aroma decididamente herbáceo, este vino se sumerge inmediatamente en la pera verde madura, la hierba seca de los campos de verano, la nectarina blanca, la mermelada de naranja y el suelo del bosque, mientras coquetea con el brioche. En el paladar medio, revela matices de tiza y notas de tomillo y eneldo. Se puede beber ahora, pero este elegante vino puede seguir evolucionando hasta 2029». (Wine Enthusiast 2024)
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Ojo
Color amarillo dorado brillante, con reflejos plateados.
Nariz
Intenso y complejo, con notas de boj, brotes de grosella negra y almendra dulce. Al abrirse, notas más afrutadas de cítricos frescos, y tras la aireación, naranja confitada, pimienta verde y albahaca.
Boca
Ataque franco, fresco, con un equilibrio preciso y una paleta aromática de una complejidad poco común (pomelo, lima, yuzu, bergamota...), con un final increíble y salino.
Servir
A 12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Para degustar con tartar de pescado, rodaballo con salsa mousseline, lucio del Loira, paté de Reims, espárragos, plátanos al horno...
Bettane & Desseauve
Calificación 93/100
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Presenta la riqueza de la añada con una tensión adecuada, con notas de frutas amarillas. En boca tiene densidad y energía, es un auténtico éxito, comienza a expresarse bien.
Sobre el bodega :
Bajo el impulso de Juliette d'Assay, Tracy es un emblema de la denominación Pouilly-Fumé. Con vistas al Loira, sus viñedos están dedicados al Sauvignon Blanc, la especialidad de la propiedad. Los diferentes tipos de suelo, desde arcilloso pedregoso hasta margoso y calcáreo, permiten elaborar numerosas cuvées impregnadas de estos terruños, todas ellas valores seguros que nunca defraudan. Todo mejora y las cuvées de prestigio impresionan. Una propiedad a seguir de cerca.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2024) 96/100
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
El Pouilly Fumé puede ser multifacético y complejo, y este vino es un ejemplo perfecto de ello. De color dorado y con un aroma decididamente herbáceo, este vino se sumerge inmediatamente en la pera verde madura, la hierba seca de los campos de verano, la nectarina blanca, la mermelada de naranja y el suelo del bosque, mientras coquetea con el brioche. En el paladar medio, revela matices de tiza y notas de tomillo y eneldo. Se puede beber ahora, pero este elegante vino puede seguir evolucionando hasta 2029.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
International Wine Challenge
Vino puntuado (guía 2024) Mejor Sauvignon blanc del mundo