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Château de Chaintres - Les Genêts 2020
Castillo de Chaintres - Les Genêts 2020

Château de Chaintres - Les Genêts 2020

Saumur blanc|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (2 clientes)
chenin
amplio
frutas blancas
El vino «Les Genêts 2020», elaborado al 100 % con uva Chenin Blanc, presenta una nariz equilibrada y compleja, con aromas de frutas blancas. En boca ofrece un buen ataque, con notas cítricas y una textura amplia y cremosa, que culmina en un final mineral.

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Ámbito

Château de Chaintres

Variedad

Les Genêts

Cosecha

2020

Denominación

Saumur blanc

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático con separación por calibres, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable termorregulados a una temperatura de 18 °C

Crianza

3 meses sobre lías finas, adición de sulfitos en función del pH del vino, filtración antes del embotellado

Grado alcohólico

13,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos dorados

Nariz

Equilibrado y complejo, con aromas a frutas blancas

Sabor

Buen ataque, notas cítricas, textura amplia y cremosa con un final mineral

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda tomarlo como aperitivo, con pescados de carne firme, un guiso de ternera, quesos de cabra...

Más información en Château de Chaintres

Más información en Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

La llegada del talentoso Jean-Philippe Louis a la dirección técnica da un nuevo impulso a esta «bella durmiente» de la región de Saumur, ya que aquí se encuentra un suelo arcillo-calcáreo y una exposición solar favorable. Las añadas de 2018 anuncian el resurgimiento de la finca, con un tinto procedente de viñas viejas que presenta un sabor afrutado y con cuerpo. El Clos-des-Oratoriens, en blanco, requiere más tiempo de maduración. ¡Habrá que seguirle la pista!
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca se encuentra principalmente en parcelas situadas alrededor del Piton de Sancerre. Fue adquirida por la casa Joseph Mellot en 2007 y tiene una superficie de 18,5 ha.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de DIDIER B. Publicado el 30/10/2022

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