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Castillo de Chaintres - Les Genêts 2020

Château de Chaintres - Les Genêts 2020

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (2 clientes)
chenin
amplio
frutas blancas

El vino Les Genêts 2020, elaborado 100 % con Chenin Blanc, presenta una nariz equilibrada y compleja, con aromas de frutas blancas. En boca ofrece un buen ataque, con notas cítricas y una textura amplia y cremosa, para un final mineral.

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Ámbito

Château de Chaintres

Variedad

Les Genêts

Cosecha

2020

Denominación

Saumur blanc

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático con separación por tamaños, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable termorregulados a una temperatura de 18 °C.

Cría

3 meses sobre lías finas, sulfitación en función del pH del vino, filtración antes del embotellado.

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz

Equilibrado y complejo, aromas de frutas blancas.

Boca

Bonito ataque, notas cítricas, textura amplia y cremosa con un final mineral.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia como aperitivo, con pescados carnosos, blanquette de ternera, quesos de cabra...

Más información en Château de Chaintres

Más información en Saumur blanc

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

La llegada del talentoso Jean-Philippe Louis a la dirección técnica da un nuevo impulso a esta bella dormida de la región de Saumur, ya que aquí encontramos suelos arcillo-calcáreos y una soleada clima. Los vinos de 2018 anuncian el renacimiento de la finca con una cosecha de viñas viejas de color rojo y sabor afrutado y carnoso. El Clos-des-Oratorien, de color blanco, requiere más tiempo. ¡A seguir!

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca se encuentra principalmente en parcelas situadas alrededor del pitón de Sancerre. Fue adquirida por la casa Joseph Mellot en 2007 y tiene una superficie de 18,5 hectáreas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Nota y opinión de M. DIDIER B. Publicado el 30/10/2022

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