Château de Chaintres - Clos des Oratoriens rouge 2018
Procedente de las viñas más viejas del mejor terruño del Clos, este potente vino tinto ya revela toda su concentración a la vista, con su profundo color rubí. Es denso y generoso, con intensos aromas a frutos rojos y tostados. Los taninos se suavizan en un paladar flexible y untuoso, con precisión y persistencia hasta el final mineral. ¡Un Saumur-Champigny magnífico!
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Intenso y profundo, con notas de frutos rojos y toques tostados.
Boca
Amplio y generoso, con taninos suaves y untuosos, final mineral.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes en jarra
Beber a partir de
2021
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con ternera asada en cazuela o cualquier otra carne sabrosa, postres de chocolate...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
La llegada del talentoso Jean-Philippe Louis a la dirección técnica da un nuevo impulso a esta bella dormida de la región de Saumur, ya que aquí encontramos suelos arcillo-calcáreos y una soleada clima. Los vinos de 2018 anuncian el renacimiento de la finca con una cosecha de viñas viejas de color rojo y sabor afrutado y carnoso. El Clos-des-Oratorien, de color blanco, requiere más tiempo. ¡A seguir!
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se encuentra principalmente en parcelas situadas alrededor del pitón de Sancerre. Fue adquirida por la casa Joseph Mellot en 2007 y tiene una superficie de 18,5 hectáreas.