Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2008
Notas: Vins & Terroirs Authentiques 17,5/20
Este vino procede de los viñedos más antiguos (más de 60 años) plantados en la parte baja del Clos des Oratoriens, sobre un suelo arcillo-calcáreo profundo. Se cría en barricas de roble durante 14 meses y se abre con aromas frutales, en los que se entremezclan tonos más varoniles. En boca, con aromas de frutos rojos, se expresa con elegancia y finura.
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Ojo
color rojo rubí intenso y bonito
Nariz
con aromas de frutos rojos y negros: frambuesa, mora, grosella negra, y matices especiados: nuez moscada, regaliz
Sabor
con aromas a frutos rojos, se caracteriza por su elegancia y delicadeza
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
Un rouge digne d’accompagner vos viandes les plus goûteuses...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La llegada del talentoso Jean-Philippe Louis a la dirección técnica da un nuevo impulso a esta «bella durmiente» de la región de Saumur, ya que aquí se encuentra un suelo arcillo-calcáreo y una exposición solar favorable. Las añadas de 2018 anuncian el resurgimiento de la finca con, en tinto, una cosecha de viñas viejas de un sabor afrutado y con cuerpo. El Clos-des-Oratoriens, en blanco, requiere más tiempo de maduración. ¡Habrá que seguirle la pista!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se encuentra principalmente en parcelas situadas alrededor del Piton de Sancerre. Fue adquirida por la casa Joseph Mellot en 2007 y tiene una superficie de 18,5 ha.
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