Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2008
Notas: Vinos y terruños auténticos 17,5/20
Este vino procede de las viñas más viejas (más de 60 años) plantadas en la parte baja del Clos des Oratoriens, sobre un suelo arcilloso-calcáreo profundo. Se cría en barricas de roble durante 14 meses y se abre con aromas frutales, que se mezclan con tonos más viriles. En boca, los aromas de frutos rojos se expresan con elegancia y finura.
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Ojo
vestido de un hermoso color rojo rubí franco
Nariz
con aromas de frutos rojos y negros: frambuesa, mora, grosella negra, matices especiados: nuez moscada, regaliz
Boca
Con aromas de frutos rojos, se expresa con elegancia y delicadeza.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2018
Maridaje de vinos y platos
Un rouge digne d’accompagner vos viandes les plus goûteuses...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
La llegada del talentoso Jean-Philippe Louis a la dirección técnica da un nuevo impulso a esta bella dormida de la región de Saumur, ya que aquí encontramos suelos arcillo-calcáreos y una soleada clima. Los vinos de 2018 anuncian el renacimiento de la finca con una cosecha de viñas viejas de color rojo y sabor afrutado y carnoso. El Clos-des-Oratorien, de color blanco, requiere más tiempo. ¡A seguir!
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se encuentra principalmente en parcelas situadas alrededor del pitón de Sancerre. Fue adquirida por la casa Joseph Mellot en 2007 y tiene una superficie de 18,5 hectáreas.
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