Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2022
94/100 Coup de Cœur
RVF
92/100
Robert Parker
«¡Un Chenin magnífico, es difícil resistirse a él!»
«El Cormiers se presenta muy maduro y concentrado en 2022. Encarna a la perfección el chenin seco, nítido y maduro, con un buen cuerpo, esculpido por un final destacado y muy apetecible. Se puede abrir ahora mismo y se conservará bien durante diez años, o incluso más. Una de las mejores añadas que se han catado de esta cuvée.» (Guía RVF 2025).
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Ojo
Color pálido y cristalino, con reflejos verdes
Nariz
Aromas a florecillas blancas y cítricos, con notas de miel y membrillo
Sabor
Aromático y elegante, con un bonito ataque vivo y vigorizante, y un final muy puro, rico y mineral
Servir
Entre 9 et 11°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Ideal como aperitivo, para acompañar carnes blancas, mollejas de ternera a la crema, brochetas de pollo yakitori, pescado en salsa, almejas rellenas, marisco...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 4*estrellas (Los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Jean-Pierre Chevalier, siempre presente en su finca, ha transmitido su pasión por el vino a sus dos hijas, Caroline y Cécile. Ellas sacan el máximo partido a esta ladera caliza de Souzay, donde el Clos de la Bienboire abre el baile con un delicioso tinto que da paso a la cuvée Vieille Vigne, aterciopelada y refinada. Los blancos tampoco se quedan atrás: los vinos evolucionan a la perfección en botella y las añadas antiguas constituyen auténticas referencias. Con unos precios que siguen siendo atractivos, esta es una de las fincas con certificación ecológica más interesantes de la región.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 92/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Saumur Les Cormiers 2022, elaborado con Chenin Blanc, desprende un aroma delicado y vivo a pera, flores blancas, mentol, especias y flores primaverales, seguido de un paso por boca de cuerpo medio a pleno, tenso, puro y fácil, vivo y encantador, que culmina en un final tenso, goloso y etéreo. Se trata de una excelente interpretación de uno de los mejores terruños de Saumur para los vinos blancos secos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 94/100 Favorito
Bodega valorada (guía 2026) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
El Cormiers se presenta muy maduro y concentrado en 2022. Encarna a la perfección el chenin seco, nítido y maduro, con un buen cuerpo, esculpido por un final destacado y muy apetecible. Se puede abrir ahora mismo y se conservará bien durante diez años, o incluso más. Una de las mejores añadas que se han catado de esta cosecha.
Sobre el bodega :
Villeneuve ha sido históricamente una gran zona vitivinícola para el Chenin Blanc seco y, en ocasiones, dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier dirige con exigencia y pasión el viñedo familiar, situado en parte en la espectacular ladera de Souzay. Este enólogo, formado en la escuela de Burdeos, plasma con gran fidelidad la expresión de esta ladera calcárea y da vida a tintos homogéneos, de gran color y con una estructura fresca. Ha sabido perfeccionar progresivamente las crías y se ha consolidado con regularidad como uno de los mejores creadores de estilo del panorama vitivinícola de Saumur. Nos han convencido por completo sus vinos, perfectamente equilibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc sin renegar de su origen.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de OLIVIER P. Publicado el 28/07/2026
Un vino excelente, en el que destaca especialmente la variedad Chenin. Cuerpo, persistencia y un ligero toque amargo que le confiere toda su personalidad.
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