Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2022

Jean-Pierre Chevalier, siempre presente en su finca, ha transmitido su pasión por el vino a sus dos hijas, Caroline y Cécile. Ellas sacan el máximo partido a esta ladera caliza de Souzay, donde el Clos de la Bienboire abre el baile con un delicioso tinto que da paso a la aterciopelada y refinada cosecha Vieille Vigne. Los blancos tampoco se quedan atrás: los vinos evolucionan a la perfección en botella y las añadas antiguas constituyen auténticas referencias. Con precios que siguen siendo atractivos, esta es una de las fincas con certificación ecológica más interesantes de la región.

Aún sobrio y equilibrado, «Les Vieilles Vignes» despliega un cuerpo concentrado y solar, adornado con taninos refinados. Aún en plena madurez, necesita entre tres y cuatro años para abrirse.

Villeneuve ha sido históricamente una gran zona vitícola para el Chenin Blanc seco y, en ocasiones, dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier dirige con exigencia y pasión el viñedo familiar, situado en parte en la espectacular ladera de Souzay. Este enólogo, formado en la escuela de Burdeos, plasma con gran fidelidad la expresión de esta ladera calcárea y elabora tintos homogéneos, de color intenso y con una estructura fresca. Ha sabido perfeccionar progresivamente las crías y se ha consolidado con regularidad como uno de los mejores creadores de estilo del panorama vitivinícola de Saumur. Nos convencen plenamente sus vinos, perfectamente equilibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc sin renegar de su origen.

El Vieilles Vignes 2022 es perfumado y floral, con aromas de violeta y cereza roja madura. Presenta una textura fina con una bonita mineralidad, buena concentración y un paso por boca untuoso. A pesar de ser una añada cálida y benigna, resulta muy refrescante y sabroso en el final de boca. Estoy encantado de poder degustarlo ya. A vosotros también os encantará.