Jeanne Germain - Saumur rosé Cabrose 2022
«¡Una exclusiva que no te puedes perder!»
Elaborado sin azufre añadido y vinificado en depósitos de acero inoxidable, con un 50 % de sangrado, este rosado presenta una agradable intensidad con notas amargas. ¡Frescura y delicadeza garantizadas!
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Ojo
Vestido rosa claro
Nariz
Aroma agradable con un buen bouquet
Paladar
Sabor fresco y delicado, con buena estructura
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2025
Guardia
2 años
Maridajes de vinos y platos
Para tomar como aperitivo, con una tabla de embutidos y quesos, con un parmentier de cordero, como acompañamiento de una barbacoa…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2024) Cata Revista
Sobre el bodega :
De su padre heredó el amor por la tierra y los suelos. En la región de Saumur, el apellido Germain evoca naturalmente la famosa finca de Roches Neuves, en Varrains. Jeanne, la hija menor del carismático Thierry Germain, comenzó su andadura hace cuatro años con Ben y Comtesse, dos caballos de la raza Ardennes, dedicándose a los servicios agrícolas con tracción animal. Fue su padre quien le transmitió la sensibilidad y el carácter que le permiten trabajar la tierra con estos dos robustos ejemplares: en total, siete hectáreas de Les Roches Neuves y de otras ocho fincas de la región de Anjou. Pero a Jeanne le faltaba un poco de vinificación para sentirse plena. Se dedica a ello desde 2019. Así, en 2020 elabora su segunda Foulée, una deliciosa microcuvée de cabernet franc extraída con delicadeza.