Jeanne Germain - Saumur rosé Cabrose 2022
«¡Una exclusiva que no te puedes perder!»
Elaborado sin azufre añadido y vinificado en depósitos de acero inoxidable, con un 50 % de sangrado, este rosado presenta una agradable tensión con notas amargas. ¡Frescura y delicadeza están garantizadas!
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Ojo
Vestido rosa claro
Nariz
Nariz halagadora con una agradable aromática.
Boca
Boca fresca y delicada, buena tensión.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2025
Guardia
2 años
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con una tabla de embutidos y quesos, con un parmentier de cordero, como acompañamiento de una barbacoa...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) Cata Revista
Sobre el bodega :
De su padre heredó el amor por la tierra y los suelos. En la región de Saumur, el apellido Germain evoca naturalmente la famosa finca de Roches Neuves, en Varrains. Jeanne, la hija menor del carismático Thierry Germain, comenzó su andadura hace cuatro años con Ben y Comtesse, dos caballos de Ardenas, en el sector de los servicios agrícolas con tracción animal. Fue su padre quien le transmitió la sensibilidad y el carácter que le permiten trabajar la tierra con estos dos grandullones: en total, siete hectáreas de Les Roches Neuves y otras ocho fincas de Angers. Pero a Jeanne le faltaba un poco de vinificación para sentirse realizada. Se dedica a ello desde 2019. En 2020, elabora su segundo Foulée, una deliciosa microcosecha de cabernet franc extraída con delicadeza.