«Color dorado brillante. Aromas de miel, cítricos y membrillo. Una frescura magnífica. Algunas notas de nueces tostadas y elegantes frutas de hueso, con un buen final en boca. Un estilo refinado y mineral.» (Andreas Larsson - Mejor Sumiller del Mundo 2007)
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
aromas maduros de membrillo, manzana y cítricos
Paladar
potente y con el punto justo de salinidad, a la vez amplio y con cuerpo, perfectamente equilibrado
Servir
en jarra, a una temperatura de 14-15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
para acompañar vieiras, un guiso de ternera, pescado de río con salsa beurre blanc...
Bettane & Desseauve
Bodega destacada (guía 2017) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
Exigente y meticuloso, Loïc Mahé cuida con gran esmero el equilibrio de la fauna y la flora de su viñedo, certificado como ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières que, por aquel entonces, ¡ni siquiera tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del château La Franchaie en 2011, hoy cultiva cerca de 11 hectáreas de viñedos, entre los que se encuentra un buen patrimonio de viñedos en Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega destacada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Establecido desde hace diez años en Anjou, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que sigue teniendo una dimensión humana (5 ha). El objetivo de este joven viticultor biodinámico es expresar los caracteres marcados y completos de los viñedos de los alrededores de Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos se mostraban sin duda sinceros pero desordenados, las cosechas ganan en precisión, aunque la crianza aún puede mejorar.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de YOANN L. Publicado el 28/11/2021
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Comentario y valoración de M. DAVID F. Publicado el 02/03/2018
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