Domaine Henri Milan
En 1956, Robert Milan compró una finca en Saint-Rémy-de-Provence y, dos años más tarde, plantó viñedos en ella. La totalidad de la cosecha de los años siguientes se vendió, al carecer de equipo de vinificación. Fue en los años 70 cuando Robert Milan decidió construir una bodega para elaborar él mismo sus propios vinos.
Veinte años después de la creación del Domaine Milan, Henri Milan, hijo de Robert, se hace cargo de la explotación familiar y evita el arranque de las viñas. Su trayectoria como viticultor se verá enriquecida por diversos encuentros, en particular con Claude Bourguignon, investigador en microbiología del suelo. Este fue el punto de inflexión que llevó a la conversión del viñedo a la agricultura ecológica.
Otro hito en la trayectoria de la finca Henri Milan es la salida voluntaria de la AOC Baux de Provence para gozar de mayor libertad en la elaboración de los vinos. Desde 2007, los vinos se etiquetan como «Vin de Table» y, a partir de 2009, como «Vin de France». ¡Vinos «de autor», con gran personalidad y un enorme potencial!
Más información en la página web de Henri Milan
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