¡Un magnífico Bandol con carácter, para disfrutar de su sabor afrutado y su frescura!
Guía Hachette 2008: 1 * EstrellaEl segundo vino tinto de la finca lleva el nombre de esas famosas terrazas situadas en las laderas, llamadas terrazas, en las que se encuentran plantados sus viñedos de mourvèdre y garnacha. Procedente del mismo terruño que el gran vino, entre arcilla y caliza, pero de las viñas más jóvenes de la finca (con edades comprendidas entre los 8 y los 16 años), se vinifica y se cría con el mismo esmero. Nos encontramos ante un vino muy agradable Bandol Bien equilibrado, suave y con aroma, con taninos flexibles y delicados. Ideal para acompañar un trozo de cordero...
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Ojo
color rubí con reflejos granates
Nariz
de frutos rojos y negros, con notas florales sobre un fondo especiado
Paladar
amplio y equilibrado, con una agradable suavidad, taninos sedosos y elegantes y notas especiadas
Servir
en jarra a 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2007
Apogeo
2008
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
Des ris de veau, une noix de veau, un carré d'agneau, du porc braisé<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2016) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
El castillo de Pibarnon es una bastida del siglo XVIII, situada a 300 metros de altitud en un amplio anfiteatro orientado hacia el mar, sobre una colina donde se encontraba el antiguo telégrafo óptico que unía Toulon con París. Desde aquí se domina todo el viñedo e incluso los pueblos de La Cadière y Le Castellet. Fue de esta vista extraordinaria de la que Henri y Catherine de Saint-Victor se enamoraron hace casi 30 años. El terruño, absolutamente único, podría constituir por sí solo una denominación, ya que el suelo es muy particular, compuesto por una elevada proporción de caliza procedente del Triásico, una particularidad geológica a la que se suma la presencia de margas azules que se encuentran en los terruños de Petrus y del Château d’Yquem. La finca, de 45 hectáreas, gestionada hoy con talento por Éric de Saint-Victor, produce principalmente vinos tintos elaborados con la variedad mourvèdre.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La familia de Saint-Victor (hoy Éric) se estableció en 1978 en estas tierras de Bandol, que cultiva de forma ecológica sin certificación. Tras numerosas obras de ampliación, la propiedad cuenta hoy con 50 hectáreas de viñedos dispuestos en terrazas, a 300 metros de altitud, que forman un circo con orientación sureste. Una referencia ineludible de la denominación de origen Bandol.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Henri de Saint-Victor fundó el Château de Pibarnon en 1978 y, en pocas décadas, lo convirtió en una de las propiedades emblemáticas de Bandol (junto con Tempier y Pradeaux). Su hijo Éric está al frente de la finca desde el año 2000 y cultiva 50 hectáreas de viñedos (45 hectáreas de tinto y 5 hectáreas de blanco) en los terruños calcáreos de La Cadière-d’Azur. Produce dos tintos: el Château (90 % de mourvèdre y 10 % de garnacha), preparado para la guarda, y Les Restanques, más accesible en su juventud, elaborado con viñas jóvenes y con solo un 70 % de mourvèdre y un 30 % de garnacha. A pesar de algunas irregularidades durante la década de 2000, los tintos, buenos embajadores de los vinos de Bandol y de su potencial de guarda, han vuelto a su mejor nivel desde 2010. Hay que decir que, al seleccionar parcelas en el corazón de su terruño, Eric de Saint-Victor ha devuelto en las últimas añadas cuerpo y amplitud a unos tintos de carácter sedoso y concentrado, con un equilibrio entre la madera y la expresión de la fruta altamente refinado.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de ROBERT B. Publicado el 10/06/2022
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Comentario y valoración de la Sra. ANNE CATHERINE B. Publicado el 6 de noviembre de 2017
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