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Domaine Tempier - La Migoua 2018

Domaine Tempier - La Migoua 2018

95/100

RVF

floral
refinado
profundo

«La Migoua da un paso adelante con un aroma floral y afrutado de gran refinamiento. El más borgoñón de la gama. Un 2018 sorprendentemente accesible, en el que la golosidad no se expresa en detrimento de la profundidad. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡Cuvée parcellaire en un terruño de altitud, altamente concentrado!

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Ámbito

Domaine Tempier

Variedad

La Migoua

Cosecha

2018

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache, Syrah, âge moyen des vignes : 40 ans

Tierra

Arcillo-calcáreo, en el macizo de Beausset-Vieux, en altitud.

Viticultura

Enfoque biodinámico, en proceso de certificación.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Uvas seleccionadas en el viñedo y en la bodega, despalilladas, pisadas y almacenadas en la bodega durante un periodo de fermentación de 3-4 semanas gracias a las levaduras autóctonas.

Cría

18 a 20 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Rubí intenso

Nariz

Complejo, notas especiadas y de frutos negros.

Boca

Este vino complejo y con carácter, fresco y salvaje, tiene mucho encanto. Su equilibrio lo convierte en un gran vino para guardar.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes en jarra

Beber a partir de

2023

Beber antes

2035+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes rojas, parrilladas, quesos...

Más información en Domaine Tempier

Más información en Bandol

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En Tempier, la variedad Mourvèdre es la reina. Conocida por alcanzar su máxima expresión con la cabeza al sol y los pies en el agua, aquí encuentra un terruño ideal y la inteligencia de una gran familia de viticultores. Tempier, una finca histórica de la denominación Bandol que ya existía bajo el reinado de Luis XV, está dirigida desde 1834 por la misma familia, primero Tempier y luego Peyraud, hoy asistida por Daniel Ravier, que gestiona la propiedad con brillantez y la misma exigencia que en sus orígenes. Con 38 hectáreas de viñedos repartidos en tres municipios, la finca produce exclusivamente vinos con la denominación Bandol, en su gran mayoría tintos. El terruño, protegido del mistral por el promontorio de Castellet y perfectamente soleado, crea las condiciones ideales para el desarrollo de cosechas que se han convertido en legendarias.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 95/100

Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Acerca del vino:

La Migoua da un paso adelante con un aroma floral y afrutado de gran refinamiento. El más borgoñón de la gama. Un 2018 sorprendentemente accesible, en el que la golosidad no se expresa en detrimento de la profundidad.

Sobre el bodega :

Tempier es hoy en día el viñedo de referencia de Bandol. La familia Peyraud ha hecho todo lo posible para situarse en lo más alto de la jerarquía regional y, sobre todo, local. Daniel Ravier, actual director de la finca, inició esta reconquista. Puso en marcha un importante programa de inversión en la bodega, con modernas instalaciones de vinificación, seguido de una renovación completa del parque de barricas. Luego, por supuesto, prestó especial atención a un patrimonio vitícola excepcional compuesto por viñas muy antiguas de mourvèdre, carignan, cinsault y garnacha, que producen, entre otras, tres famosas cuvées. La Migoua (10 hectáreas en Beausset-Vieux, la mitad de mourvèdre complementada con garnacha, cinsault y syrah), La Tourtine (5,5 hectáreas en terrazas de Castellet con orientación sur, con una amplia predominancia de mourvèdre, garnacha y cinsault) y Cabassaou (1,5 hectáreas con orientación sur, 95 % de mourvèdre con un toque de syrah y cinsault). Las últimas añadas alcanzan un nivel muy alto. La finca ha adquirido las 22 hectáreas de viñedos de la finca La Laidière, en Sainte-Anne-d'Évenos, destinadas principalmente a la producción de rosados, lo que lleva a Tempier a producir ahora más rosados que tintos.

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