«Tras una sutil reducción y unos hermosos aromas de frambuesa, este 2018 se desarrolla con una sorprendente suavidad en su estructura. Una elegancia que ya lo hace accesible. Por supuesto, ganará en complejidad de aquí a dos o tres años.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡Un tinto discretamente potente y lleno de finura!
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Ojo
Rubí intenso
Nariz
Notas de frutos negros y, con el tiempo, notas terciarias de sotobosque, tabaco, cuero viejo…
Paladar
Buen equilibrio, la discreta potencia de Bandol, lleno de delicadeza, con taninos suaves pero bien marcados; tras 5 o 6 años aparecen notas de cuero y de sotobosque
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes en una jarra
Beber a partir de
2022
Beber antes
2028-2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, parrilladas, quesos...
Bettane & Desseauve
Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
En Tempier, la Mourvèdre es la reina. Variedad famosa por alcanzar su máxima expresión con la cabeza al sol y los pies en el agua, aquí encuentra un terruño ideal y la sabiduría de una gran familia de viticultores que sabe escuchar. Tempier, una finca histórica de la denominación Bandol que ya existía en tiempos del reinado de Luis XV, está dirigida desde 1834 por la misma familia, primero los Tempier y luego los Peyraud, hoy asistidos por Daniel Ravier, quien dirige la propiedad con brillantez y la misma exigencia que en sus orígenes. Con 38 hectáreas de viñedos repartidos en tres municipios, la finca produce exclusivamente vinos de la denominación de origen Bandol, en su gran mayoría tintos. El terruño, protegido del mistral por el promontorio de Le Castellet y perfectamente soleado, crea las condiciones ideales para dar a luz cuvées que se han convertido en legendarias.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Tras un ligero toque reductivo y unos hermosos aromas de frambuesa, este 2018 se desarrolla con una estructura sorprendentemente suave. Una elegancia que ya lo hace accesible. Por supuesto, ganará en complejidad dentro de dos o tres años.
Sobre el bodega :
Tempier es hoy en día el vino de referencia del viñedo de Bandol. La familia Peyraud ha hecho todo lo posible por situarse en lo más alto de la jerarquía regional y, sobre todo, local. Daniel Ravier, el actual director de la finca, inició esta reconquista. Pudo poner en marcha un importante programa de inversión en la bodega, con un equipo de vinificación moderno, seguido de una renovación completa del parque de barricas. Luego, por supuesto, prestó una atención especial a un patrimonio vitícola excepcional compuesto por viñas muy viejas de mourvèdre, carignan, cinsault y garnacha, que producen, entre otras, tres famosas cuvées. La Migoua (10 hectáreas en Beausset-Vieux, la mitad de mourvèdre complementada con garnacha, cinsault y syrah), La Tourtine (5,5 hectáreas en terrazas de Le Castellet con orientación sur y un amplio predominio de mourvèdre, garnacha y cinsault) y Cabassaou (1,5 hectáreas con orientación sur, 95 % de mourvèdre con un toque de syrah y cinsault). Las últimas añadas alcanzan un nivel muy alto. La bodega ha adquirido las 22 hectáreas de viñedos de la finca La Laidière, en Sainte-Anne-d’Évenos, destinadas principalmente a la producción de rosados, lo que lleva a Tempier a producir ahora más rosados que tintos.