La Tour du Bon - Bandol blanc 2019
14,5/20
RVF
«Esta mezcla de Clairette, Ugni blanc y Rolle se presenta en 2019 más intensa y completa que en añadas anteriores. Bonita textura en boca, resaltada por una delicada acidez. Espera a este invierno para descorcharla.» (RVF, Revista de verano n.º 642) ¡Una gran añada!
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Ojo
Color amarillo brillante con reflejos dorados
Nariz
Con notas de miel, acacia y fruta madura
Sabor
Denso, con una potencia magnífica y una estructura de acidez excelente
Servir
A 11-12°C
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con pescado, filetes de salmonete a la parrilla, quesos…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Agnès Hocquard-Henry dirige su finca con la filosofía de producir poco, pero bien. En sus 14 hectáreas, elabora vinos elegantes y fieles al terruño, saliéndose a veces de los caminos trillados para crear microcuvées originales. Los tintos, rosados y blancos son de excelente factura, pero lo más sorprendente sigue siendo la cuvée «en-sol», elaborada en cantidades minúsculas junto a Elisabetta Foradori, la «papisa» de los vinos en ánfora en Italia. En ella, la variedad mourvèdre expresa una flexibilidad y una finura inesperadas, vibrantes y desprovistas de todo artificio. ¡Nos ha encantado!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Esta mezcla de Clairette, Ugni blanc y Rolle se presenta en 2019 más intensa y completa que en añadas anteriores. Bonita estructura en boca, resaltada por una delicada acidez. Espera a este invierno para descorcharla.
Sobre el bodega :
La familia Hocquard está al frente de esta finca desde 1968. En Le Castellet, La Tour du Bon se beneficia de un terruño particular, con suelos calcáreos y arenosos, que goza de diversas orientaciones, lo que lo convierte en uno de los vinos más precoces de Bandol. Ya a mediados de los años 80, la finca comenzó a destacar, sobre todo con la creación, en 1987, de la cuvée Saint-Ferréol, un tinto solar y delicado procedente de tres parcelas plantadas alrededor de una colina de veinte millones de años de antigüedad. Posteriormente, a partir de 1990 y con la llegada al frente de la finca de Agnès Henry-Hocquard, ¡el vino alcanzó una dimensión superior! Rodeada de enólogos del Loira (Thierry Puzelat y Antoine Pouponeau), ha sabido mantener el rumbo hacia la excelencia con vinos que conservan una gran personalidad y envejecen armoniosamente con un perfil delicado, sin caer nunca en excesos de maduración, extracción o crianza. Desde 2013, esta viticultora inquieta selecciona uvas de Mourvèdre para la cuvée «En Sol», maceradas durante seis meses en ánfora. Una práctica ancestral pero arriesgada (los vinos pueden resultar pesados y carecer de precisión) que domina a la perfección en un tinto fino dotado de una rara sensación yodada.
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