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Clos Saint-Vincent - Le Clos Blanc 2010

Clos Saint-Vincent - Le Clos Blanc 2010

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Nota: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (Placer inmediato)
«Una de las mejores referencias de Bellet, con mayor complejidad gracias a una acertada crianza en barrica.»
(Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)

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Ámbito

Clos Saint-Vincent

Variedad

Le Clos Blanc

Cosecha

2010

Denominación

Bellet

Región

Provenza

Cepas

100% Rolle

Tierra

guijarros mezclados con arena muy clara (pudinga)

Vendimia

recogidas a mano en su punto óptimo de maduración

Vinificación

fermentación en barricas

Biografía

Servir

a 8-10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2019

Producción

Entre 5.000 y 6.000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur de la tapenade, des poissons &agrave; la proven&ccedil;ale, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Más información en Clos Saint-Vincent

Más información en Bellet

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bodega calificada (guía 2012) con 5 estrellas (Producción destacada)

Sobre el bodega :

«Adquirido por las familias Sicardi y Sergi en 1993, el Clos Saint-Vincent ha experimentado algunos cambios, entre los que destaca su transición a la agricultura biodinámica. El viñedo, situado en un terruño silicocalcáreo con guijarros del Plioceno y pudings, se beneficia de la doble influencia de la brisa marina y de las corrientes frescas que descienden de los Prealpes del sur. Cuidadas como si fueran joyas, las uvas (roll, braquet, folle noire…) ofrecen una deliciosa variedad de la denominación Bellet, capaz de producir algunos de los mejores vinos blancos de Francia».

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía de 2012) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

«Joseph Sergi explota este microvinedo de 5 hectáreas con todo el rigor propio de un amante del vino y de su terruño. Las viñas se cuidan con esmero y la finca se dedica ahora a la viticultura biodinámica. Las vinificaciones se realizan con esmero, con gran parte de las fermentaciones en barrica (muids y demi-muids), seguidas de una crianza ambiciosa. Esto puede explicar en ocasiones los matices reductivos (nobles) en los primeros años de embotellado, sobre todo en los blancos, que necesitan airearse antes de servirlos, tanto en el caso de la cuvée Le Clos (crianza de 12 meses) como en el de Vino Di Gio (crianza de 18 meses).»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. BRUNO C. Publicado el 23/02/2013

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