Clos Saint-Vincent - Le Clos Rouge 2009
Nota: Bettane & Desseauve 15,5/20 (Bonheur tout de suite), RVF 14,5/20
«Densa y sabrosa a la vez, esta cosecha grasa pero de una elegancia poco común tiene un evidente carácter goloso. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). «El Clos 2009 es un vino ligero con taninos punzantes que resaltan en el final, reforzando su amargor». ( Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
denso y sabroso
Boca
Un vino ligero con taninos pronunciados que resaltan en el final.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2011
Beber antes
2023
Producción
De 5000 a 7000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des grillades d'agneau, une daube de boeuf, des petits farcis à la provençale... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guía 2012) 5*Estrellas (Producción destacada)
Sobre el bodega :
Adquirido por las familias Sicardi y Sergi en 1993, Clos Saint-Vincent ha experimentado algunos cambios, entre ellos su conversión a la biodinámica. El viñedo, situado en un terruño silílico-calcáreo con guijarros del Plioceno y pudingues, se beneficia de la doble influencia de la brisa marina y las corrientes frescas que descienden de los Prealpes del sur. Cultivadas con esmero, las uvas (roll, braquet, folle noire...) dan lugar a una deliciosa variedad de la denominación Bellet, que puede producir algunos de los mejores vinos blancos de Francia».
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2012) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
«Joseph Sergi explota este microviñedo de 5 hectáreas con todo el rigor de un amante del vino y de su terruño. Las viñas se trabajan con esmero y la finca ahora es biodinámica. Las vinificaciones se realizan con cuidado, con gran parte de las fermentaciones en madera (muids y demi-muids) seguidas de ambiciosas crianzas. Esto puede explicar en ocasiones los matices de reducción (nobles) en los primeros años de botella, especialmente en los blancos, que necesitan airearse antes de servir, tanto la cuvée Le Clos (crianza de 12 meses) como la cuvée Vino Di Gio (crianza de 18 meses)».