Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Médaille d'Or
Concours Paris
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
Esta cosecha se extrae tras una larga maceración para permitir que se expresen todos los aromas frutales de la variedad Rolle. Su nariz fina y delicada, con notas cítricas, de jazmín y frutas exóticas, nos transporta a un paladar fresco y sedoso. Un hermoso blanco lleno de finura que concluye con un final salino, sello distintivo de su terruño costero. Como aperitivo o para acompañar tartares de pescado, ¡Hélène le sorprenderá!
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Fino y elegante, con sutiles notas de yuzu, cítricos, piña, limón confitado, discretas notas melosas y jazmín.
Boca
Franco y flexible, buen equilibrio entre frescura y redondez, aromas de miel de acacia, frutas confitadas, pera y eucalipto. Final salino.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Es el acompañamiento ideal para el aperitivo, pero también combina a la perfección con marisco, pescado marinado, lubina al hinojo, bullabesa o pollo al limón y jengibre...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Situada a solo 900 metros del mar, esta finca familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta la llegada en 2012 de Yannick Burles como director técnico. La mayor parte de la producción se embotella en la finca, se elaboran excelentes cosechas y, año tras año, los vinos mejoran admirablemente. El viñedo se ha reestructurado con esmero, lo que augura un futuro prometedor para esta estrella en ascenso de la denominación La Londe, que ahora participa en la dinámica de los vinos de este municipio con un potencial innegable. El equipo actual hace brillar los vinos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca vinícola, cuya existencia se remonta al siglo X, pasó a ser propiedad de los padres cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y la dotó de un castillo. En 1920, fue comprada por la familia Faré, que sigue siendo propietaria del lugar, la cual relanzó el embotellado en la finca en 2010 y, en 2018, confió la dirección de sus 65 hectáreas de viñedos a Julie Barneau y Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Concours des Vignerons Indépendants
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Oro