Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Médaille d'Or
Concours Paris
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
Esta cosecha se extrae tras una larga maceración para permitir que se expresen todos los aromas frutales de la variedad Rolle. Su aroma fino y delicado, con notas de cítricos, jazmín y frutas exóticas, nos transporta a un paladar de ataque fresco y sedoso. Un hermoso vino blanco lleno de finura que concluye con un final salino, sello distintivo de su terruño costero. ¡Ya sea como aperitivo o para acompañar tartares de pescado, Hélène sabrá sorprenderte!
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Refinado y elegante, con sutiles notas de yuzu, cítricos, piña, limón confitado y discretas notas de miel y jazmín
Sabor
Franco y flexible, con un bonito equilibrio entre frescura y redondez; aromas de miel de acacia, fruta confitada, pera y eucalipto. Final salino.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Es el acompañamiento ideal para el aperitivo, pero también marida a la perfección con marisco, pescado marinado, lubina al hinojo, bullabesa o gallo de corral al limón y jengibre...
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situada a apenas 900 metros del mar, esta finca familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta la llegada, en 2012, de Yannick Burles como director técnico. La mayor parte de la producción se embotella en la propia finca, nacen magníficas añadas y, año tras año, los vinos evolucionan de forma admirable. El viñedo se ha reestructurado con esmero, lo que augura un futuro prometedor para esta estrella en ascenso de la denominación de origen La Londe, que ahora forma parte del dinamismo de los vinos de este municipio con un potencial innegable. El equipo actual hace que los vinos brillen con luz propia.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca vinícola, cuya existencia se remonta al siglo X, pasó a ser propiedad de los Padres Cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y la dotó de un castillo. En 1920, la compró la familia Faré, que sigue siendo propietaria del lugar, y que en 2010 reactivó el embotellado en la finca y, en 2018, confió la dirección de sus 65 hectáreas de viñedos a Julie Barneau y Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Vino galardonado (guía 2023) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía de 2019) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Concours des Vignerons Indépendants
Vino valorado (guía 2023) Medalla de Oro
Valoración de los clientes
3.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de CEDRIC L. Publicado el 12/08/2024
Los vinos de las Cotes de Provence, especialmente conocidos por su rosado, merecen ser degustados tanto en blanco como en tinto. En este caso, la variedad Rolle está maravillosamente dominada: frescura al inicio de la cata, notas de cidra, con un final largo que se prolonga en sabores a mermelada, y el mar como protagonista. Es sencillo y muy bueno. Perfecto para acompañar un tajín de rape con limones confitados.
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Comentario y valoración de RAPHAEL R. Publicado el 23/06/2026
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Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024
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Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 24/08/2024
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