Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017
14/20
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
Con su generosa fruta y aromas de garriga, frutos negros y pimienta, la nariz revela tras la aireación notas embriagadoras de violeta, característico de este coupage mayoritariamente de Syrah. Suave y fresco al principio, este tinto de carácter intenso y crujiente se caracteriza por sus taninos finos, su textura crujiente y un toque mineral que termina en un final salivante. ¡Un provenzal puro!
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Sutiles aromas de garriga, frutos negros y pimienta, que al airearse revelan cautivadoras notas de violeta.
Boca
Suave y fresco, sedoso al paladar, con sabores intensos y notas de cereza y regaliz. Taninos finos, flexible y mineral, es un vino provenzal puro, con un final fresco y apetecible.
Servir
En jarra a 16-18 °C.
Abrir
Dejar reposar 2 horas antes.
Beber antes
2023
Producción
3.177 botellas y 43 magnums
Maridaje de vinos y platos
Acompaña perfectamente a carnes rojas a la parrilla, rosbif, carne de caza o pato laqueado...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Una fruta generosa y llena de sol, taninos densos, un vino aún un poco austero, muy joven. Se suavizará y abrirá con unos meses más en botella, no se precipite.
Sobre el bodega :
Situada a solo 900 metros del mar, esta finca familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta la llegada en 2012 de Yannick Burles como director técnico. La mayor parte de la producción se embotella en la finca, se elaboran excelentes cosechas y, año tras año, los vinos mejoran admirablemente. El viñedo se ha reestructurado con esmero, lo que augura un futuro prometedor para esta estrella en ascenso de la denominación La Londe, que ahora participa en la dinámica de los vinos de este municipio con un potencial innegable. El equipo actual hace brillar los vinos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca vinícola, cuya existencia se remonta al siglo X, pasó a ser propiedad de los padres cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y la dotó de un castillo. En 1920, fue comprada por la familia Faré, que sigue siendo propietaria del lugar, la cual relanzó el embotellado en la finca en 2010 y, en 2018, confió la dirección de sus 65 hectáreas de viñedos a Julie Barneau y Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Vino calificado (guía 2020) Medalla de Plata (Concurso General Agrícola de París)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. PAUL C. Publicado el 02/08/2024
excelente
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Nota y opinión de M. FLORIAN C. Publicado el 10/02/2025
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