Château des Bormettes - Pater 2016

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Un mourvèdre puro, maduro, amplio y potente, cuyo aroma aún se mantiene reservado. Se recomienda decantarlo para suavizarlo y sacarlo de su reserva.

Sobre el bodega :

Situada a solo 900 metros del mar, esta finca familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta la llegada en 2012 de Yannick Burles como director técnico. La mayor parte de la producción se embotella en la finca, se elaboran excelentes cosechas y, año tras año, los vinos mejoran admirablemente. El viñedo se ha reestructurado con esmero, lo que augura un futuro prometedor para esta estrella en ascenso de la denominación La Londe, que ahora participa en la dinámica de los vinos de este municipio con un potencial innegable. El equipo actual hace brillar los vinos.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Bajo un vestido rojo granate, este ensamblaje mitad mourvèdre y mitad syrah revela una intensa nariz de frutos rojos y negros (casis, guinda) mezclados con finas notas de cacao. En boca muestra un magnífico equilibrio entre la frescura de la fruta, la redondez y suavidad de su textura y los taninos fundidos. El final, complejo y largo, con notas especiadas y una ligera salinidad, termina de convencer.

Sobre el bodega :

Esta finca vinícola, cuya existencia se remonta al siglo X, pasó a ser propiedad de los padres cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y la dotó de un castillo. En 1920, fue comprada por la familia Faré, que sigue siendo propietaria del lugar, la cual relanzó el embotellado en la finca en 2010 y, en 2018, confió la dirección de sus 65 hectáreas de viñedos a Julie Barneau y Christophe Deffilippi.

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