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Château des Bormettes
Esta finca, situada en una zona vitícola reconocida de Provenza, en La Londe-Les-Maures, se extiende a lo largo de 65 hectáreas de viñedos en laderas. Ubicada en la parte occidental de los Maures, goza de un microclima dentro de la denominación Côtes de Provence. Esta finca familiar, fundada en 1930 y dirigida por Fabrice Faré, rodeado de un equipo de apasionados, no ha dejado de progresar a lo largo de los años.
Los viñedos del Castillo de Bormettes se encuentran a 900 metros del mar y se benefician indudablemente de la influencia marina, combinada con un terruño pedregoso de pizarra y cuarzo. Los vinos son únicos y tienen un carácter propio.
El cultivo del viñedo del Château des Bormettes se lleva a cabo de forma sostenible con una gran variedad de variedades de uva: garnacha, syrah, monastrell, cinsault, rolle/vermentino, cariñena… El viñedo se encuentra en plena renovación: selección masal de las vides, modernización de los equipos de la bodega, sala de cubas con una capacidad de 6000 hl (producción de 2018: 2500 hl). Todos estos esfuerzos se ven recompensados y dan lugar a vinos emblemáticos de este rincón del paraíso mediterráneo.
Más información en la página web de Bormettes
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