Domaine de la Courtade rosé 2016
15/20
Bettane & Desseauve
Criado durante 6 meses en barricas sobre sus lías finas, este rosado revela una nariz compleja y armoniosa de melocotón blanco maduro, rúcula silvestre y cacao, que anuncian en boca un vino goloso, envolvente y con un sutil toque a madera. ¡Un rosado gastronómico!
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Ojo
vestido rosa teñido
Nariz
Complejo y armonioso, con aromas de melocotón maduro, rúcula silvestre y cacao.
Boca
Golosa, acariciadora y envolvente. Finamente amaderada.
Servir
a 10 °C
Beber desde
2017
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con platos exóticos (wok de verduras, tajín de pollo al limón), una bullabesa.
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 15/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de inversión homónimo y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la zona de recepción ha sido objeto de importantes obras de remodelación. De hecho, la Fundación Carmignac se ha instalado allí para exponer la ecléctica y selecta colección del propietario. Hasta ahora, la remodelación de la antigua bodega no estaba prevista, pero parece que esto va a cambiar en un futuro próximo. Si bien los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante teniendo en cuenta el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino reciba la misma atención que el señor Carmignac presta a su arte. El terruño lo merece.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Florent Audibert se hizo cargo en 2015 de esta finca creada en los años 80 en la isla de Porquerolles. Tiene a su disposición un viñedo de 35 hectáreas cultivado de forma ecológica (certificado en 1997).
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. CHRISTIAN B. Publicado el 12/11/2021
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