Domaine de la Courtade rosé 2016
15/20
Bettane & Desseauve
Criado durante 6 meses en barricas sobre sus lías finas, este rosado revela una nariz compleja y armoniosa de melocotón blanco maduro, rúcula silvestre y cacao, que anuncian en boca un vino goloso, envolvente y con un sutil toque a madera. ¡Un rosado gastronómico!
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Ojo
vestido rosa teñido
Nariz
Complejo y armonioso, con aromas de melocotón maduro, rúcula silvestre y cacao.
Boca
Golosa, acariciadora y envolvente. Finamente amaderada.
Servir
a 10 °C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
Se aprecia con platos exóticos (wok de verduras, tajín de pollo al limón), una bullabesa.
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 15/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2020) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o más de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de gestión homónimo y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la recepción ha sido objeto de una importante reestructuración. La Fondation Carmignac se ha instalado aquí para mostrar la colección ecléctica y muy especializada del propietario. Hasta ahora, la remodelación de la antigua bodega no figuraba en los planes, pero parece que eso cambiará en un futuro próximo. Aunque los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante, dado el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino se beneficie de la misma atención que el Sr. Carmignac presta a su arte. El terruño lo merece.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Florent Audibert se hizo cargo de esta finca, creada en los años 80 en la isla de Porquerolles, en 2015. El viñedo de 35 hectáreas se cultiva de forma ecológica (certificada en 1997).
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. CHRISTIAN B. Publicado el 12/11/2021
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