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Domaine La Courtade - Côtes de Provence Les Terrasses blanco 2024

Domaine La Courtade - Côtes de Provence Les Terrasses blanc 2024

mineral
frutas amarillas
pescado

«¡Disfrute de la frescura de esta cosecha!».

Este vino blanco fresco y delicado está compuesto por un 80 % de Rolle y un 20 % de Sémillon. Su nariz es viva y expresiva, con notas de fruta amarilla fresca, cítricos y flores blancas. Elegante y fresco, en boca es crujiente y revela toda la frescura típica de este terruño costero, con un final salino y un agradable amargor, característico de este singular terruño.

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Ámbito

Domaine La Courtade

Variedad

Les Terrasses

Cosecha

2024

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

80% Rolle, 20 % Sémillon

Tierra

Suelos de esquistos friables

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez, por la noche.

Vinificación

Prensado selectivo y suave, desfangado a baja temperatura, fermentación en cubas de acero inoxidable termorreguladas, fermentación maloláctica bloqueada.

Cría

Maduración sobre lías durante 4 a 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Grado alcohólico

12%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pálido brillante.

Nariz

Intenso aroma a fruta fresca (melocotón amarillo, piña...), cítricos y flores blancas, armonioso y delicado.

Boca

Mineral y fresco, final salino con ligeros toques amargos.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con marisco, erizos de mar, pescado de roca...

Más información en Domaine La Courtade

Más información en Côtes de Provence

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de inversión homónimo y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la zona de recepción ha sido objeto de importantes obras de remodelación. De hecho, la Fundación Carmignac se ha instalado allí para exponer la ecléctica y selecta colección del propietario. Hasta ahora, la remodelación de la antigua bodega no estaba en la agenda, pero parece que esto va a cambiar en un futuro próximo. Si bien los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante teniendo en cuenta el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino reciba la misma atención que el señor Carmignac presta a su arte. El terruño lo merece.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Florent Audibert se hizo cargo en 2015 de esta finca creada en los años 80 en la isla de Porquerolles. Tiene a su disposición un viñedo de 35 hectáreas cultivado de forma ecológica (certificado en 1997).

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