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Château d'Esclans - Les Clans 2017

Château d'Esclans - Les Clans 2017

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (5 clientes)

93/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2016)

De un delicado color rosa pálido, Les Clans es la «hermana pequeña» de la prestigiosa Garrus. Se trata de un vino ligero y fácil de beber desde joven. Presenta un agradable y elegante sabor afrutado a frutos rojos, especias suaves y una viva intensidad que le aporta la frescura que se espera de él. Entrega en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).

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Ámbito

Château d'Esclans

Variedad

Les Clans

Cosecha

2017

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache et Rolle

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Despalillado y estrujado suave a 7-8 °C para evitar la oxidación. 90 % de mosto de gota, 10 % de mosto de prensa. Sin maceración. Fermentación alcohólica en barricas de 600 litros nuevas y de segundo año. Removido al estilo borgoñón dos veces por semana durante 10 meses.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color salmón con un ligero tono anaranjado

Nariz

Presenta sutiles notas especiadas de madera, así como intensos aromas de frutos rojos

Sabor

Bonita textura. Estructura, intensidad y potencia en boca.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con un tartar de espárragos y aguacate, una dorada al hinojo...

Más información en Château d'Esclans

Más información en Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2018): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca pertenece desde 2006 a Sacha Lichine, antiguo propietario del château Prieuré-Lichine en Margaux. La ha renovado por completo para elaborar, con la ayuda de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), vinos de gran calidad. Su cuvée Garrus es probablemente el rosado de Provenza más caro del mercado.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Joseph Toussaint Caussemille, famoso fabricante de cerillas de Marsella en la década de 1850, fue uno de los numerosos propietarios del Château d'Esclans y dio nombre a esta finca, presidida por una mansión del siglo XIX inspirada en las villas toscanas y construida sobre los restos de un castillo medieval. Sacha Lichine, hijo del difunto Alexis Lichine, antiguo propietario del Château Prieuré-Lichine, tomó en 2006 las riendas de esta finca de 267 ha (de las cuales 44 ha son viñedos), famosa por sus rosados criados en barrica.

James Suckling

James Suckling

Vino con una puntuación de 93/100 (añada 2016)

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