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Château d'Esclans - Côtes de Provence Garrus 2024

Côtes de Provence|Vino rosado

96/100

James Suckling

elegante

vino de guarda

vino de maridaje

«¡Un rosado excepcional!»

«Un vino excelente que destaca por su textura, su estructura, su precisión y su final muy largo. Revela aromas de frambuesas secas, fresas silvestres, piel de melocotón, hierbas cálidas y especias de repostería. De cuerpo medio, presenta una textura aterciopelada. Bien equilibrado y armonioso, ofrece un final vivo, ácido y largo. Para beber ahora mismo o para guardar.» (James Suckling, 2025)

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Ámbito

Château d'Esclans

Variedad

Garrus

Cosecha

2024

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache, Rolle

Tierra

Selección de parcelas de primera calidad

Viticultura

Tradicional y razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado y prensado suave a 7-8 °C para evitar la oxidación, 90 % de mosto de gota y 10 % de primer mosto de prensa, sin maceración, fermentación alcohólica en barricas «demi-muids» (600 l) nuevas y de segundo año, removido al estilo de Borgoña dos veces por semana durante 10 meses.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color claro y agradable

Nariz

Muy puro, potente, con sutiles notas de cacao

Sabor

Intenso y con cuerpo, buen equilibrio, largo, estructurado, con un final fresco y una agradable tensión.

Servir

Entre 10 et 12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Para acompañar caviar, un lenguado a la plancha con salsa beurre blanc, una costilla de ternera con salsa bearnesa, un lomo de cordero...

Más información en Château d'Esclans

Más información en Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía de 2018): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca pertenece desde 2006 a Sacha Lichine, el antiguo propietario del château Prieuré-Lichine en Margaux. Se ha hecho cargo de ella en gran medida para elaborar, con la ayuda de Patrick Léon (antiguo miembro de Mouton-Rothschild), vinos de gran calidad. Su cuvée Garrus es probablemente el rosado de Provenza más caro del mercado.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Joseph Toussaint Caussemille, famoso fabricante de cerillas de Marsella en la década de 1850, fue uno de los numerosos propietarios del Château d’Esclans y dio nombre a esta finca, presidida por una construcción del siglo XIX inspirada en las villas toscanas y erigida sobre los restos de un castillo medieval. Sacha Lichine, hijo del difunto Alexis Lichine, antiguo propietario del Château Prieuré-Lichine, asumió en 2006 la dirección de esta finca de 267 ha (de las cuales 44 ha son viñedos), famosa por sus vinos rosados criados en barrica.

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

Un vino excelente que destaca por su textura, su estructura, su precisión y su final muy largo. Revela aromas de frambuesas secas, fresas silvestres, piel de melocotón, hierbas cálidas y especias para repostería. De cuerpo medio, presenta una textura aterciopelada. Bien equilibrado y armonioso, ofrece un final vivo, ácido y largo. Para beber ahora mismo o para guardar.

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Château d'Esclans - Côtes de Provence 2025