Minuty - Côtes de Provence Rose et Or 2025
17/20
Jancis Robinson
«Una creación de Minuty, vibrante y fresca, con aromas de lima, pomelo y frutos rojos»
Elaborado exclusivamente con uvas de la finca, procedentes de tres parcelas, el vino «Rose et Or» encarna la elegancia y la delicadeza de los rosados de Provenza. En boca se abre con generosidad, a la vez redondo y cristalino. Se expresa con aromas de fruta bien madura, desde el melocotón de viña hasta la pera, pasando por el melón rosa. ¡Para acompañar mariscos, gambas de Madagascar a la plancha o la imprescindible bouillabaisse!
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Ojo
Rosa pálido con reflejos cristalinos, límpido y brillante
Nariz
Una explosión de frutas delicadas y puras, con notas de frutas de pulpa blanca que evolucionan hacia notas de frutas tropicales
Paladar
Compleja, intensa, salina y fresca
Servir
A 8-12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar marisco, bullabesa, cocina asiática, sushi, una ensalada de fresas con albahaca o sorbetes de frutas...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2026) 17/20
Acerca del vino:
Color rosa concha muy pálido. Nariz sutil de pomelo y fresa, en la que las notas florales casi prevalecen sobre las frutales. Notas de satén, satsuma y piedra. Una mineralidad y una acidez tentadoras que me recuerdan al sabor calcáreo y ácido del fruto del baobab. Una textura satinada de gran fluidez. Una auténtica delicadeza. Largo y elegante; discreto hasta rozar la discreción, pero manteniéndose firmemente en el lado correcto de la línea. Pimienta blanca en el final. (TC)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
(Añada 2024)
5/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 05/02/2026
2024: por fin una buena cosecha
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Comentario y valoración de JULIEN B. Publicado el 16/09/2025
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Comentario y valoración de M. MARC B. Publicado el 15/06/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
27
.90
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