Château Peyrassol - Côtes de Provence 2024

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Fundada en 1204 por los templarios, Peyrassol es un lugar mágico. Adquirida en 1789 por la familia Rigord, sus vinos se han labrado una reputación y suelen figurar entre los mejores de Provenza. Obligado a vender en 2001, Philippe Austruy adquiere estas 1000 hectáreas de bosques y 100 de viñedos. Renueva los edificios con pasión y dedicación, transformando, en particular, el jardín en un museo al aire libre. Los vinos van encontrando poco a poco su ritmo y la llegada de Stéphane Derenoncourt como asesor, sumada a la modernización de la bodega, ha permitido dar un nuevo salto cualitativo.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Los profundos aromas minerales, como si estuviéramos sentados en el lecho de un río, se ven realzados por notas de flores blancas y pera madura. En boca es intenso, con sabores vivos de mandarina que se entremezclan con notas más sutiles de melocotón confitado, todo ello envuelto en una mineralidad persistente.