#Lou de Peyrassol - Côtes de Provence 2024
«Rosado para saborear»
Este vino, elaborado con las variedades Cinsault, Garnacha y Syrah, se caracteriza por su golosidad, frescura y frutos maduros. Una cosecha para compartir en buena compañía, tanto por la noche como en el aperitivo. • Envasado con tapón de rosca.
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Ojo
Vestido rosa salmón
Nariz
Melón, melocotón, albaricoque, ligeramente confitado, floral, lácteo, brioche.
Boca
Amplio, carnoso, ligeramente dulce, con notas de melón maduro, albaricoque y melocotón, un toque especiado y un final fresco y ácido.
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con una cocina soleada, focaccia con jamón serrano y albaricoques frescos, filete de dorada a la parrilla con limón y hierbas, verduras asadas marinadas en aceite de oliva y hierbas provenzales...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Fundada en 1204 por los templarios, Peyrassol es un lugar mágico. Adquirida en 1789 por la familia Rigord, sus vinos se han labrado una reputación y figuran regularmente entre los mejores de Provenza. Obligado a vender en 2001, Philippe Austruy adquirió estas 1000 hectáreas de bosques y 100 de viñedos. Renovó los edificios con pasión y dedicación, transformando el jardín en un museo al aire libre. Los vinos fueron encontrando poco a poco su ritmo y la llegada de Stéphane Derenoncourt como consultor, junto con la modernización de la bodega, permitió dar un nuevo paso adelante.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 23/06/2025
Apreciamos la calidad visual, así como el perfil halagador y goloso de este rosado. Tiene un ataque vivo y nítido, seguido de un jugo denso, afrutado y muy refrescante, con una ligera redondez y un final ligero y salivante. Perfecto para un aperitivo festivo con deliciosos buñuelos de flor de calabacín rellenos de ricotta y parmesano, y mini brochetas de melón con jamón de Parma. Nota = 3,9.
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