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Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château 2022
93/100
Bettane & Desseauve
«¡Qué bonito es Baux!»
«Terroir: Color brillante con reflejos claros. Nariz discreta, marcada por notas amaderadas. En boca es ligero y equilibrado, con un perfil sencillo y accesible. Final limpio y agradable. Ideal para acompañar platos sencillos, especialmente aves o pescado a la parrilla.» (B+D 2026)
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Ojo
Vestido morado
Nariz
Notas ahumadas, frutos negros
Sabor
Fresca y dinámica, con aromas de grafito, matorral mediterráneo y frutos negros
Servir
Entre 16 et 18°C
Beber antes
2037
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un filete de lomo con chalotas, una barbacoa...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2026) 93/100 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Acerca del vino:
Terruño: Color brillante con reflejos claros. Aroma discreto, marcado por notas amaderadas. En boca es ligero y equilibrado, con un perfil sencillo y accesible. Final limpio y agradable. Ideal para acompañar platos sencillos, especialmente aves o pescado a la parrilla.
Sobre el bodega :
Las diez hectáreas plantadas en esta ladera norte de los Alpilles, sobre suelos arcilloso-calcáreos, dan lugar a vinos tintos cada vez más maduros, capaces de evolucionar bien con el tiempo y con un final de boca fresco y de gran calidad. Neil Joyce puede estar orgulloso de sus últimas añadas.
22
.90
(Precio catálogo 25.00 €)
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