Château Dalmeran 2009
15/20
Bettane & Desseauve
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Ojo
color rubí brillante con ligeros reflejos violáceos
Nariz
un elegante toque de compota de cerezas, moras silvestres y especias...
Sabor
Notas de zanahoria, pimienta y brotes de grosella negra, con un buen retrogusto.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2020
Maridajes de comida y vino
para acompañar un filete de rodaballo asado con grasa de oca, patatas tiernas, cebollas tiernas y tocino, salsa intensa al vino tinto, sal negra ahumada, un filete de ternera en costra de chorizo, espárragos verdes y muselina con aceite de avellana
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía de 2015) con 15/20. «Coup de Coeur » (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía de 2015) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Acerca del vino:
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de S. P. Publicado el 08/02/2017
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