Château Dalmeran 2014
15/20
Gault & Millau
14/20
Bettane & Desseauve
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Nariz
bonito sabor afrutado con notas de frutos rojos
Sabor
Gran amplitud: el vino es rico y presenta una buena cuerpo. Acidez bien controlada que aporta frescura y salinidad.
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridajes de comida y vino
Se maridará con un carpaccio de pulpo de roca aromatizado con aceite de guindilla de Espelette, un lomo de cordero con ratatouille, un filete de cerdo del Ventoux asado con su reducción de vinagre de Jerez, macarrones de lichi y frambuesa al estilo de Pierre Hermé, fresas con caramelo y queso fresco de Eric Sapet.
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 14/20 (añada 2013) (Buen vino)
Bodega calificada (guía de 2015) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado (guía de 2015) con un 15/20 (añada 2013) (Muy bueno)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de YANNICK P. Publicado el 23/01/2016
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