Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
96/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93-95/100
Robert Parker
«Garnacha pura con carácter»
Este Châteauneuf-du-Pape, elaborado con garnacha 100 %, es un vino con carácter y estructura, que ofrece un sabor aterciopelado a frutos negros y violeta, realzado por notas de canela y esencias de matorral. Procedente de viñas viejas —la más antigua data de 1912—, es un concentrado de riqueza que realzará a la perfección un asado de corzo o un guiso de corzo.
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Ojo
Color rubí, con reflejos púrpura
Nariz
Aromas de frutos negros y violeta, especias (canela, clavo)
Paladar
Un vino con una estructura carnosa y voluptuosa, y una bonita expresión aromática con notas de frutos negros y taninos bien integrados
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 o 2 horas antes en una jarra, cuando es joven
Beber antes
2036+
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un guiso de cierva (u otra caza de pelo)...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2022) con 95/100 (añada 2020)
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En los mejores terruños de Courthézon, la finca La Janasse, orgullo de la familia Sabon, se ha consolidado desde hace más de 40 años como una de las referencias de la denominación. Christophe Sabon elabora Côtes-du-Rhône de muy alto nivel, con una profundidad poco común. Los Châteauneuf-du-Pape se expresan a través de diferentes cuvées: Chaupin, procedente de un terruño frío con un enfoque muy borgoñón, o la cuvée Vieilles-Vignes, más soleada y con carácter. Por último, los blancos, a la sombra de los tintos, son igualmente recomendables. Toda la gama es impecable y las grandes cuvées se cuentan entre las referencias de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, que suele ocupar buenos puestos gracias a sus Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e IGP. Un viñedo de 90 hectáreas repartidas en múltiples parcelas, dirigido por Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la finca en 1973. Una finca que se completó en 2015 con la compra del Clos Saint-Antonin y sus 15 hectáreas de viñedos en el municipio de Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2022) 93-95/100 (Añada 2020) (Vino extraordinario)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) con 96/100 (añada 2020)
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta gran finca, propiedad de la familia Sabon desde hace generaciones, forma parte de la élite de Châteauneuf-du-Pape. Los viñedos de Châteauneuf-du-Pape se distribuyen principalmente por el municipio de Courthézon, con una fragmentación de parcelas y suelos que se refleja en las distintas cosechas. La finca también produce espléndidas cuvées de Côtes-du-Rhône (y de gran volumen), procedentes de viñedos colindantes con la denominación Châteauneuf-du-Pape. Con maduraciones a menudo muy elevadas, los vinos son de un estilo opulento, a veces un poco demasiado cálidos en las añadas soleadas. En contrapartida, los taninos y las texturas son siempre de gran finura. Desde hace algunas añadas, los vinos se inclinan menos hacia la riqueza y se muestran ligeramente más digestivos.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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