Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
96/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93-95/100
Robert Parker
«Pura garnacha con raza»
100 % garnacha con raza y estructura, este Châteauneuf-du-Pape es un vino aterciopelado con notas de frutos negros y violeta, realzadas por la canela y las esencias del maquis. Procedente de viñas viejas, las primeras de 1912, es un concentrado de riqueza que realzará un asado de corzo o un guiso de ciervo.
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Ojo
Color rubí, con reflejos púrpura.
Nariz
Aromas de frutos negros y violeta, especias (canela, clavo).
Boca
Bonita materia carnosa y jugosa, bonita expresión aromática en torno a los frutos negros, taninos fundidos.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 a 2 horas antes en una jarra cuando es joven.
Beber antes
2036+
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un guiso de cierva (u otra carne de caza)...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2022) 95/100 (Añada 2020)
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En los mejores terruños de Courthézon, la finca de la Janasse, orgullo de la familia Sabon, se impone desde hace más de 40 años como una de las referencias de la denominación. Christophe Sabon elabora vinos Côtes-du-Rhône de gran calidad, con una profundidad poco común. Los Châteauneuf-du-Pape se expresan en diferentes cuvées: Chaupin, procedente de un terruño frío con un enfoque muy borgoñón, o la cuvée Vieilles-Vignes, más solar y con más raza. Por último, los blancos, a la sombra de los tintos, son igualmente recomendables. Toda la gama es impecable y las grandes cuvées se encuentran entre las referencias de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, a menudo bien posicionado por sus châteauneuf-du-pape, sus côtes-du-rhône y sus IGP. Un viñedo de 90 hectáreas repartidas en múltiples parcelas, dirigido por Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la finca en 1973. Una finca que se completó en 2015 con la compra del Clos Saint-Antonin y sus 15 hectáreas de viñedos en el municipio de Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2022) 93-95/100 (Añada 2020) (Vino extraordinario)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) 96/100 (Añada 2020)
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Sobre el bodega :
Esta gran propiedad, que pertenece desde hace generaciones a la familia Sabon, forma parte de la élite de Châteauneuf. Los viñedos de Châteauneuf-du-Pape se distribuyen principalmente en el municipio de Courthézon, con una fragmentación de parcelas y suelos que se refleja en las distintas cosechas. La finca también produce espléndidas cosechas de Côtes-du-Rhône (y de gran volumen), procedentes de viñedos colindantes con la denominación Châteauneuf-du-Pape. Con maduraciones a menudo muy elevadas, los vinos son de estilo opulento, a veces un poco demasiado cálidos en las añadas soleadas. En cambio, los taninos y las texturas son siempre de gran finura. Desde hace algunas añadas, los vinos son menos ricos y resultan ligeramente más digestivos.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
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Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
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