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Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

96/100

RVF

95/100

Bettane & Desseauve

93-95/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2020)
garnacha
picante
elegante
voluptuoso
caza

«Garnacha pura y con carácter»

Este Châteauneuf-du-Pape, elaborado al 100 % con garnacha de gran carácter y estructura, es un vino aterciopelado con notas de frutos negros y violeta, realzado por toques de canela y esencias de matorral. Procedente de viñas antiguas —la más antigua data de 1912—, es un concentrado de riqueza que realzará a la perfección un asado de daguet o un guiso de corzo.

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Ámbito

Domaine de la Janasse

Variedad

Chaupin

Cosecha

2021

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

Grenache, dont certains pieds datent de 1912

Tierra

Vinos fríos y tardíos de Chapouin (arena), de La Janasse y de la meseta de La Crau (arena)

Viticultura

Agricultura sostenible: sin pesticidas ni insecticidas y con abono de origen natural

Vendimia

Manuales

Vinificación

Desgrape al 80 %, maceración durante 26 días con pisado manual una vez al día

Crianza

12 meses: 2/3 en barricas grandes y 1/3 en barricas de medio muid (600 litros)

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color rubí, con reflejos púrpura

Nariz

Aromas a frutos negros y violeta, especias (canela, clavo)

Sabor

Un vino con una estructura carnosa y voluptuosa, una bonita expresión aromática en torno a las frutas negras y taninos bien integrados

Servir

A 15-17°C

Abrir

De 1 a 2 horas antes, en una jarra, cuando es joven

Beber antes

2036+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con un guiso de cierva (u otra caza de pelo)...

Más información en Domaine de la Janasse

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2022) con 95/100 (añada 2020)

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En los mejores terruños de Courthézon, la finca de la Janasse, orgullo de la familia Sabon, se ha consolidado desde hace más de 40 años como una de las referencias de la denominación. Christophe Sabon elabora Côtes-du-Rhône de altísimo nivel, con una profundidad poco común. Los Châteauneuf-du-Pape se expresan a través de diferentes cuvées: Chaupin, procedente de un terruño frío con un estilo muy borgoñón, o la cuvée Vieilles-Vignes, más soleada y con carácter. Por último, los blancos, a la sombra de los tintos, son igualmente recomendables. Toda la gama es impecable y las grandes cuvées se cuentan entre las referencias de la denominación.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un habitual de la Guía, que suele ocupar buenos puestos gracias a sus Châteauneuf-du-Pape, sus Côtes-du-Rhône y sus IGP. Un viñedo de 90 ha repartidas en múltiples parcelas, que dirigen Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la finca en 1973. Una finca que se completó en 2015 con la adquisición del Clos Saint-Antonin y sus 15 hectáreas de viñedos en el municipio de Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2022) con 93-95/100 (añada 2020) (Vino extraordinario)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2023) con 96/100 (añada 2020)

Bodega calificada (guía 2024) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

Esta gran finca, que pertenece desde hace generaciones a la familia Sabon, forma parte de la élite de Châteauneuf-du-Pape. Los viñedos de Châteauneuf-du-Pape se distribuyen principalmente en el municipio de Courthézon, con una fragmentación de parcelas y suelos que se refleja en las distintas añadas. La finca también produce espléndidas cosechas de Côtes-du-Rhône (de gran volumen), procedentes de viñedos colindantes con la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape. Con una madurez a menudo muy elevada, los vinos presentan un estilo opulento, a veces un poco demasiado cálido en las añadas soleadas. A cambio, los taninos y las texturas son siempre de gran finura. Desde hace algunas añadas, los vinos se inclinan menos por la riqueza y resultan ligeramente más digestibles.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de GERARD C. Publicado el 30/08/2026

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