Domaine La Célestière - Tradition 2010
16/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
92/100
Robert Parker
«En nariz presenta un complejo aroma a frutos rojos y bayas negras bien maduras, salpicadas de especias y fragancias empíricas. En boca es denso y tiene una agradable estructura tánica que le permite alcanzar armonía y amplitud. Final largo y afrutado con notas de regaliz». (Les Meilleurs Vins de France 2014 - Gault Millau)
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Ojo
color rubí con reflejos púrpura
Nariz
ramo de frutos rojos confitados y cerezas negras.
Boca
Franco y cálido, con notas de cereza madura y un toque de regaliz y chocolate. Buena persistencia y taninos bien presentes.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora y media antes
Beber de
2015
Beber antes
2022
Producción
22 000 botellas
Maridaje
Para degustar en una tabla de quesos curados, con carnes de sabor intenso como cordero, pichón, oveja o caza de pluma o pelo.
Bettane & Desseauve
Calificación 16/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2015) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el vino :
Gran precisión y delicadeza en la elaboración y crianza, vino muy redondo y sabroso, muy consensuado.
Sobre el bodega :
Domaine Dalmeran, en el corazón de Les Baux, en Provenza, posee también un viñedo muy bonito en Châteauneuf-du-Pape, y ofrece una notable gama de vinos de fuerte personalidad que merecen ser más conocidos. La familia Joyce cuida mucho la viticultura y la vinificación, y ha tenido especial éxito con sus 2011.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2014) 15/20 (muy bueno)
Sobre el vino :
En nariz presenta un complejo aroma a frutos rojos y bayas negras bien maduras, salpicadas de especias y fragancias empíricas. En boca es denso y tiene una agradable estructura tánica que le permite alcanzar armonía y amplitud. Buen final afrutado y con notas de regaliz.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2012) 92/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
El Chateauneuf du Pape Tradition 2010, una mezcla principalmente de Garnacha con Monastrell y Cinsault, presenta una nariz provenzal clásica con notas de hierbas tostadas, kirsch, lavanda, sotobosque y madera de pino. La estructura es impresionante, concentrada, y se muestra en un intenso color rubí violáceo.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. PENG W. Publicado el 09/03/2021
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Comentario y opinión de M. ALAIN G. Publicado el 07/11/2018
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Nota y reseña de M. HERVE S. Publicado el 22/08/2017
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