«Aunque no procede en su totalidad de los viñedos de la finca (simplemente lleva la denominación Les Remizières), el Cornas 2019 presenta un color violeta impenetrable en la copa. Con ligeros toques de cedro y notas tostadas en nariz, es firme y mineral en boca, con mucha estructura y cuerpo. Con cuerpo, ofrece frutos de cereza negra, notas de piedra triturada y especias de repostería, y termina con taninos polvorientos. Déjelo reposar uno o dos años más y bébalo a lo largo de la próxima década.» (Wine Advocate 2021). ¡Una botella magnífica para usted y su bodega!
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Ojo
Color muy intenso, buena estructura tánica
Nariz
Aromas de frutos rojos y especias. Vino complejo
Paladar
Tannico, aromático y redondo. Buen final persistente
Servir
A 15-17°C
Abrir
Dejar respirar con antelación las añadas recientes, según las sensaciones al abrir la botella
Beber antes
2035-40
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Philippe Desmeure y su hija Émilie han sabido desarrollar esta finca familiar hasta alcanzar las 30 hectáreas de viñedos. La vinificación y la crianza en barrica dan lugar a vinos que suelen tener un paso por boca suave y sedoso. La finca muestra una gran regularidad en ambos tipos de vino, añada tras añada. Buena cosecha de 2017.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hasta 1973, Alphonse Desmeure llevaba su cosecha a la cooperativa. Su hijo Philippe comenzó a desarrollar la finca a partir de 1977, generalizó la producción en botella y amplió el viñedo, que hoy cuenta con 36 hectáreas repartidas por varios municipios. Émilie y Christophe, sus hijos, se han incorporado a la finca. Una referencia ineludible, con vinos de una constancia excepcional.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 89/100 (Vino muy bueno)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Aunque no procede en su totalidad de los viñedos de la finca (simplemente lleva la denominación «Les Remizières»), el Cornas 2019 presenta un color violeta impenetrable en la copa. Con ligeros toques de cedro y notas tostadas en nariz, es firme y mineral en boca, con mucha estructura y cuerpo. De gran cuerpo, ofrece aromas de cereza negra, notas de piedra triturada y especias de repostería, y termina con taninos polvorientos. Déjelo reposar uno o dos años más y bébalo a lo largo de la próxima década.
Sobre el bodega :
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de DOMINIQUE L. Publicado el 29/07/2025
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