Château d'Or et de Gueules

Château d'Or et de Gueules se fundó en 1998. Su original nombre proviene del escudo familiar de Diane de Puymorin, cuyos colores reflejan la personalidad de los vinos que allí se elaboran: el dorado, que representa la amplitud, la riqueza solar y la calidez, y el rojo (Gueules en francés antiguo), que simboliza el carácter, la potencia y la facilidad para beber. Los vinos de Château d'Or et de Gueules tienen su propia impronta. En sus tres variedades, son personalizados, amplios, sutiles y prometedores. Tras la conversión al modo de agricultura ecológica en 2012,Château d'Or et de Gueuleses hoy un viñedo gestionado con agricultura ecológica y en proceso de conversión a la biodinámica desde 2017. 

Situado a las puertas de la Camarga, en el camino de Cassagnes, entre St Gilles y Générac (ver mapa), en la vertiente sur de las Costières de Nîmes, el viñedo del Château d'Or et de Gueules goza de una exposición ideal al sur-sureste y de un terruño de guijarros redondeados. La finca se extiende sobre una superficie de 50 hectáreas. Los tintos y rosados son el resultado de una mezcla de Syrah, Garnacha, Cariñena, Monastrell y Cinsault. Los blancos se elaboran a partir de Chardonnay, Garnacha blanca, Roussanne y Rolle.