Château d'Or et de Gueules

Château d'Or et de Gueules fue creado en 1998. Su original nombre proviene del escudo familiar de Diane de Puymorin, y sus colores reflejan la personalidad de los vinos que allí se elaboran: el dorado, por su amplitud, riqueza solar y calidez, y el rojo (Gueules en francés antiguo), por su carácter, potencia y facilidad para beber. Los vinos de Château d'Or et de Gueules tienen su propia marca. En los tres colores, son personalizados, amplios, sutiles y prometedores. Tras su conversión a la agricultura ecológica en 2012,Château d'Or et de Gueuleses hoy un viñedo gestionado según los principios de la agricultura ecológica y en proceso de conversión a la biodinámica desde 2017. 

Situado a las puertas de la Camarga, en el camino de Cassagnes, entre St Gilles y Générac (ver mapa), en la ladera sur de las Costières de Nîmes, el viñedo del Château d'Or et de Gueules goza de una exposición sur-sureste ideal y de un terruño de guijarros redondeados. La finca se extiende sobre una superficie de 50 hectáreas. Los tintos y rosados son una mezcla de Syrah, Garnacha, Cariñena, Monastrell y Cinsault. Los blancos se elaboran a partir de Chardonnay, Garnacha blanca, Roussanne y Rolle.