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Château d'Or et de Gueules - La Charlotte Syrah 2015
Château d'Or et de Gueules - La Charlotte Syrah 2015

Château d'Or et de Gueules - La Charlotte Syrah 2015

Costières de Nîmes|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)
Esta cosecha, de un hermoso color púrpura brillante, está compuesta por un 90 % de syrah y un 10 % de garnacha. Desprende unas notas florales muy expresivas, sobre todo de violeta y regaliz. En boca resulta fresco, redondo y amplio, con taninos de una agradable finura y una sedosidad extraordinaria. Se puede disfrutar ya, con su fruta ardiente, o dejar que madure en bodega. ¡No te lo pierdas!

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Ámbito

Château d'Or et de Gueules

Variedad

La Charlotte

Cosecha

2015

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

90% Syrah, 10% Grenache

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación realizada por levaduras autóctonas en 48 horas

Crianza

En cubas con los hollejos durante 4 semanas a temperatura controlada (25 °C)

Grado alcohólico

13,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido púrpura, brillante

Nariz

Expresivo, con notas florales de violeta y regaliz

Sabor

Fresco, redondo y con cuerpo, con taninos finos y sedosos

Servir

A 15-17°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con piquillos con chorizo crujiente, rape a la matelote, la «aigriade» de Saint-Gilloise...

Más información en Château d'Or et de Gueules

Más información en Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Diane de Puymorin se instaló en 1998 en un terreno de guijarros redondeados y arenisca, a las puertas de la Camarga, en la vertiente sur de las Costières-de-Nîmes. El escudo de la familia, en colores dorado y rojo (gueules en francés antiguo), dio nombre a la finca, un viñedo de 50 hectáreas que produce vinos de gran personalidad, que combinan potencia y extracción sin perder la finura de los taninos. La vinificación se realiza en depósitos de hormigón, seguida de una crianza en barrica o en depósito, según la variedad de uva. Las cosechas de vino blanco impresionan por sus texturas refrescantes y su espontaneidad. En cuanto a los tintos, la cosecha «Les-Cimels» es la más accesible, con notas frutales, pero con una buena concentración de cuerpo. «Trassegum» y «La-Bolida» son vinos potentes y con gran extracción, con una crianza en madera más ambiciosa.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El nombre de esta finca, creada en 1998 por Diane de Puymorin, evoca los colores del escudo familiar, rayado de oro y rojo (gueules). El viñedo abarca 60 ha cultivadas de forma ecológica y la conversión a la biodinámica está en marcha (10 ha ya certificadas). Una originalidad: se utiliza la musicoterapia en los viñedos. Una de las mejores referencias de las Costières-de-Nîmes, que además tiene la buena idea de conservar en stock añadas antiguas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

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4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALAIN P. Publicado el 19/05/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración del Sr. THIBAULT H. Publicado el 27/02/2019

Ver todas las opiniones de este cliente

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