Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2017
92/100
Wine Enthusiast
90/100
Gilbert & Gaillard
«Este Mourvèdre procedente de viñas viejas se completa con un 10 % de Garnacha, lo que da como resultado un tinto rico y potente. Envejecido en barricas de roble francés durante 18 meses, es un vino suntuoso con sabores soleados de arándanos y moras y embriagadores toques de pan tostado, vainilla y coco. Los taninos maduros acentúan su estilo lujoso. Para beber ahora hasta 2027». (Wine Enthusiast 2020)
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Ojo
Vestido oscuro «tinta»
Nariz
Revela intensos aromas de frutos negros y regaliz.
Boca
Magnífico, bien estructurado y profundo. Taninos finos y potentes. Una materia untuosa y grasa.
Servir
A 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un chuletón de toro, un estofado de cierva con salsa grand veneur, quesos de vaca curados...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Diane de Puymorin se instaló en 1998 en un terruño de guijarros redondeados y arenisca, a las puertas de la Camarga, en la ladera sur de Costières-de-Nîmes. El escudo de armas de la familia, de colores dorado y rojo (gueules en francés antiguo), dio nombre a la finca, un viñedo de 50 hectáreas que produce vinos con mucha personalidad, que juegan con la potencia y la extracción, pero conservando taninos finos. La vinificación se realiza en depósitos de hormigón, seguida de una crianza en barrica o en depósito, según la variedad de uva. Las cuvées blancas impresionan por su textura refrescante y su espontaneidad. En cuanto a los tintos, la cuvée Les Cimels es la más accesible, afrutada, pero con una buena concentración de materia. Trassegum y La Bolida son vinos potentes y extraídos, con crianzas en madera más ambiciosas.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El nombre de esta finca, creada en 1998 por Diane de Puymorin, evoca los colores del escudo familiar, rayado de oro y rojo (gules). El viñedo cubre 60 hectáreas cultivadas de forma ecológica y se está llevando a cabo la conversión a la biodinámica (10 hectáreas ya certificadas). Una originalidad: se utiliza la musicoterapia en los viñedos. Una de las buenas referencias en Costières-de-Nîmes que, además, tiene la buena idea de conservar en stock añadas antiguas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 92/100
Acerca del vino:
Este Mourvèdre, procedente de viñas viejas, se completa con un 10 % de Garnacha, lo que da como resultado un tinto rico y potente. Envejecido en barricas de roble francés durante 18 meses, es un vino suntuoso con sabores soleados de arándanos y moras y embriagadores toques de pan tostado, vainilla y coco. Los taninos maduros acentúan su estilo lujoso. Para beber ahora hasta 2027.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2020) 90/100
Acerca del vino:
Color granate oscuro. Aroma atractivo, frutos negros (mora, arándano), grosella, especias finas, ahumado. Delicioso ataque amplio, boca suave, con cuerpo, viril, con potentes fragancias sureñas. Todavía firme, pero ya se expresa con brillantez.