Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2017
92/100
Wine Enthusiast
90/100
Gilbert & Gaillard
"Este Mourvèdre de viñas viejas se complementa con un 10% de Garnacha, produciendo un tinto rico y potente. Envejecido en roble francés durante 18 meses, es un vino suntuoso con soleados sabores de arándanos y moras y embriagadores acentos de pan tostado, vainilla y coco. Los taninos maduros acentúan su lujoso estilo. Beber ahora hasta 2027. (Wine Enthusiast 2020)
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Ojo
Color "tinta" oscuro
Nariz
Desvela intensos aromas de fruta negra y regaliz
Boca
Soberbio, bien estructurado y profundo. Taninos finos y potentes. Suave y graso.
Servir
A 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027+
Maridaje
Pruébelo con un chuletón de toro, un estofado de cierva con salsa Grand Veneur o quesos curados de leche de vaca...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Diane de Puymorin se instaló en 1998 en un terruño de guijarros rodados y arenisca, a las puertas de la Camarga, en la vertiente sur de las Costières-de-Nîmes. El escudo de armas de la familia, en oro y rojo (gules en francés antiguo), da nombre a la finca, un viñedo de 50 hectáreas que produce vinos de fuerte personalidad, jugando con la potencia y la extracción, pero conservando unos taninos finos. Los vinos se vinifican en cubas de hormigón y luego se crían en barricas o cubas, según la variedad de uva. Las cuvées blancas impresionan por sus texturas refrescantes y su espontaneidad. En los tintos, la cuvée les-cimels es la más accesible, afrutada, pero con una fina concentración de sustancia. Trassegum y la-bolida son vinos potentes y extraídos, con un envejecimiento en madera más ambicioso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El nombre de esta finca, creada en 1998 por Diane de Puymorin, evoca los colores del escudo de armas familiar, a rayas doradas y rojas (gules). Los viñedos ocupan 60 hectáreas, que se cultivan de forma ecológica, y está en marcha la reconversión a la viticultura biodinámica (10 hectáreas ya están certificadas). Una originalidad: en los viñedos se practica la musicoterapia. Una de las mejores referencias de Costières-de-Nîmes, con la ventaja añadida de tener en stock añadas antiguas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 92/100
Sobre el vino :
Este Mourvèdre de viñas viejas se complementa con un 10% de Garnacha, lo que da como resultado un tinto rico y potente. Envejecido en roble francés durante 18 meses, es un vino suntuoso con soleados sabores a arándanos y moras y embriagadores acentos de pan tostado, vainilla y coco. Los taninos maduros acentúan su lujoso estilo. Beber ahora hasta 2027.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2020) 90/100
Sobre el vino :
Color granate oscuro. Nariz atractiva de fruta negra (mora, arándano), grosella, especias finas y humo. Ataque delicioso y amplio, paladar suave, corpulento y viril, con potentes fragancias del sur. Todavía firme pero ya expresándose brillantemente.