Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2023
2*Étoiles
Hachette
"¡Fruta, moca y pimienta en grano!
Un buen representante de los tintos de Costières de Nîmes. Fruta negra fresca, ciruela, pimienta con notas muy "garriga". Enérgico en boca, con mucha fruta y estructura. El final es agradable, con notas de chocolate.
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Ojo
Color oscuro con un tinte violeta
Nariz
Una combinación embriagadora de fruta negra estofada, pimienta y cacao, que crea una sinfonía olfativa rica y cautivadora.
Boca
Potente y rico, con cuerpo y un dulzor encantador que hará las delicias de su paladar.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Delicioso con carnes rojas a las hierbas de Provenza (costilla de ternera, chuletas de cordero a la parrilla), postres de chocolate (mousse)...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
En 2004, Pascal Glas decidió hacerse cargo de los viñedos familiares tras más de veinte años de vinificación en bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el extremo noroccidental de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y honestos con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Los vinos sacian la sed con una hermosa profundidad de fruta, sin ser nunca exagerados.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Cosecha 2020) (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la propiedad familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa Sernhac. Ahora dirigen un viñedo de 45 hectáreas, que produce vinos de Costières-de-Nîmes que aparecen regularmente en estas páginas, así como una IGP. Certificada HVE desde 2014, la finca está en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Zona clasificada (guía 2021) Ciudad
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEROME M. Publicado el 14/09/2025
Potente, fresco, con notas de pimienta, frutos negros y un delicado toque de cassis y ciruela que atraviesan este néctar. Me gusta mucho. Y, sobre todo, tal y como esperaba, muy típico de la costa de Nîmes.
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Nota y asesoramiento de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 02/07/2025
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