1jour1vin
21 715 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos del Ródano
Costières de Nîmes
Poulvarel
Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2023
Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2023

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2023

Costières de Nîmes|Vino tinto
Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (4 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

generoso
larga final
expresivo
paleta de cordero

«¡Una auténtica delicia!»

«En este vino se utilizan viñas viejas de 60 años y la mitad de las uvas se fermentan mediante maceración carbónica. Tras 12 meses entre barrica y depósito, presenta una nariz de vainilla y cacao que envuelve la fruta negra. En boca es opulento pero fresco, respaldado por taninos aterciopelados perfectamente extraídos y por un noble toque de madera con sabores agridulces a chocolate negro y pimentón. Sin duda, un vino con potencial de guarda.» (Guía Hachette 2026)

¡Compra tus vinos Poulvarel al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 715 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Poulvarel

Variedad

Les Perrottes

Cosecha

2023

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

65% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan

Tierra

Suelos de guijarros redondeados y grava

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Crianza

12 meses en depósitos (50 %) y barricas (50 %)

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color granate, profundo y brillante

Nariz

Potente y con cuerpo, con notas de moka, cedro, frutos negros, clavo y pimienta negra.

Sabor

Amplio y generoso, fresco y sedoso, con buena estructura y un final largo.

Servir

A 16°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2031

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con un conejo a las hierbas, una paletilla de cordero, un tajín de ternera...

Más información en Domaine de Poulvarel

Más información en Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En 2004, Pascal Glas tomó la decisión de hacerse cargo de los viñedos familiares tras haber elaborado vino durante más de veinte años en las bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el límite noroeste de la denominación de origen Costières de Nîmes, elabora vinos francos y sinceros, con un equilibrio y una pureza frutal ejemplares. Son vinos refrescantes, con una gran profundidad frutal, sin resultar nunca excesivos.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

En este vino se utilizan viñas viejas de 60 años y la mitad de las uvas se fermentan mediante maceración carbónica. Tras 12 meses entre barrica y depósito, presenta una nariz de vainilla y cacao que envuelve la fruta negra. En boca es opulento pero fresco, respaldado por taninos aterciopelados perfectamente extraídos y por un noble toque de madera con sabores agridulces a chocolate negro y pimentón. Sin duda, un vino con potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la finca familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa de Sernhac. En la actualidad, explotan un viñedo de 45 ha y elaboran vinos «Costières-de-Nîmes», que aparecen habitualmente en estas páginas, así como un vino con la denominación IGP. La finca, que cuenta con la certificación HVE desde 2014, se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) Mencionada

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEROME M. Publicado el 26/05/2026

Potente, un vino de invierno, ideal para acompañar caza —ciervas—, un poco pesado, al estilo de los antiguos CDR de los años 80; sin embargo, algunos viticultores consiguen elaborar vinos más refinados y equilibrados. Me ha decepcionado un poco, así que voy a tener que pasar a otra cosa. La gama básica es más accesible.

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 20/12/2025

Una mezcla de viñas viejas, combinada con una magnífica crianza, revela una gran delicia y generosidad en un paladar jugoso y con la carnosidad perfecta, con notas de frutos negros maduros y especiados, envuelto en taninos aterciopelados y envolventes. Ofrece una buena relación calidad-precio. Sigue siendo igual de agradable para acompañar chuletas de cerdo marinadas con salvia y romero, acompañadas de un ratatouille provenzal. Puntuación = 4,2.

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEAN YVES M. Publicado el 04/03/2026

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PAUL M. Publicado el 19/11/2025

Ver todas las opiniones de este cliente

Descubre otros vinos de la bodega

Cargando...