Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2023
2*Étoiles
Hachette
«¡Fruta, moka y granos de pimienta!»
¡Un magnífico representante de los tintos de Costières de Nîmes! Fruta negra fresca, ciruela y pimienta, con notas muy «garriga». En boca es enérgico, con mucha fruta y estructura. El final es agradable, con toques de chocolate.
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Ojo
Vestido oscuro con tonos violáceos
Nariz
Embriagador aroma a compota de frutos negros, pimienta y cacao, que crea una sinfonía olfativa rica y cautivadora
Paladar
Potente y con cuerpo, carnoso, con un agradable toque dulce que deleitará tu paladar
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas con hierbas provenzales (costillas de ternera, chuletas de cordero a la parrilla) o un postre de chocolate (mousse)...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
En 2004, Pascal Glas tomó la decisión de hacerse cargo de los viñedos familiares tras haber elaborado vino durante más de veinte años en las bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el límite noroeste de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y sinceros, con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Los vinos son refrescantes, con una hermosa profundidad de fruta, sin resultar nunca excesivos.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2023) 2*estrellas (añada 2020) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la finca familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa de Sernhac. En la actualidad, cultivan un viñedo de 45 hectáreas y elaboran vinos de la denominación «Costières-de-Nîmes», que aparecen con frecuencia en estas páginas, así como un vino con la indicación geográfica protegida (IGP). La finca, que cuenta con la certificación HVE desde 2014, se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Mencionada
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de JEROME M. Publicado el 14/09/2025
Potente, fresco y picante, con notas de frutos negros y un sutil toque de grosella negra y ciruela que impregnan este néctar. Me gusta mucho. Y, sobre todo, es justo lo que esperaba: un vino muy característico de la Costière de Nîmes.
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Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 02/07/2025
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