Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2021
90/100
Bettane & Desseauve
"¡Este deslumbrante Côte Rôtie, con su textura sedosa y su elegante sabor afrutado, hará las delicias de sus invitados!"
«Delicado aroma a albaricoque, agradable en boca gracias a su densidad, un vino directo y fresco, ideal para disfrutar joven.» (Guía Bettane + Desseauve). Una mezcla de seis terruños para esta excepcional cuvée. Aroma expresivo con notas ahumadas, donde la fruta es limpia e intensa (ciruela en brandy, cacao). En boca es rico y enérgico, con una voluptuosa elegancia. La crianza en roble suaviza su estructura, y el final es persistente y aterciopelado.
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Ojo
Color intenso con reflejos caoba y malva
Nariz
De carácter ahumado, con notas frutales claras e intensas (ciruela en licor, cacao)
Paladar
Intenso y enérgico, con una elegancia sensual; la estructura presenta un toque ahumado, y el final es a la vez persistente y aterciopelado
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar aves de caza pequeñas, una buena parrillada de carne roja o una bonita tabla de quesos con sabor...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 90/100
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Puro sabor a albaricoque, agradable al paladar por su densidad, un vino sencillo y fresco, que se disfruta mejor joven.
Sobre el bodega :
Esta pequeña bodega solo elabora cuatro vinos, tres de Côte Rôtie y uno de Condrieu, a partir de sus 12 hectáreas en propiedad —11 de ellas en la Côte Rôtie—, repartidas en numerosas parcelas. Propiedad de la familia Guigal desde 2006, la bodega está gestionada por un equipo autónomo. Las cosechas catadas suelen ser impecables, pero les falta un poco de magia para convertirse en grandes embajadoras de la Côte.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Al adquirir en 2006 esta finca fundada en 1961, ampliada y modernizada en la década de 1990, Marcel Guigal añadió una joya a su ya rica corona: un viñedo de 12 hectáreas, plantado principalmente con «serine», una variedad antigua de syrah, y que produce Côte-Rôtie y Condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Adquirida por la familia Guigal en 2006, la finca de Bonserine ha conservado una total autonomía. Al frente de la dirección, Ludovic Richard cuenta con un magnífico patrimonio de viñedos en Côte-Rôtie y Condrieu. Todo el viñedo se labra y se utilizan exclusivamente levaduras autóctonas. La crianza de los tintos sigue siendo intensa, pero sabrá integrarse con el tiempo.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de YVON R. Publicado el 20/06/2025
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