Camille Cayran - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu La Bête à Bon Dieu 2023
91/100
Decanter
90/100
James Suckling
«¡Un vino con carácter a un precio increíble!»
Esta seductora y encantadora cosecha del Ródano nos seduce con sus aromas de frutos negros y sabores especiados que recuerdan al sur. El ataque es fresco y denso a la vez, pero con delicadeza. Una cosecha que sin duda alegrará sus comidas diarias.
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Ojo
Color rubí claro y brillante, con reflejos violáceos.
Nariz
Muy intenso, con especias, notas de garriga y grosella negra.
Boca
Ataque suave y redondo, potente y concentrado, con buena untuosidad, volumen y taninos bien integrados, aromas densos y frescos de frutos rojos, cereza, grosella negra y violeta.
Servir
A 15-16°C
Abrir
1/2 antes
Beber antes
2028
Maridaje
Combina muy bien con la cocina casera, ratatouille, tajine picante, rellenos provenzales, andouillette, ñoquis, estofado, platos con salsa, costillas de ternera...
Decanter
Vino puntuado (guía 2024) 91/100 Decanter World Wine Awards (Añada 2022)
Zona clasificada (guía 2024) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 1929, la cooperativa de Cairanne es un actor importante en la región con sus dos marcas emblemáticas, Camille Cayran para la red tradicional y Victor Delauze para los supermercados. En 2020, se fusionó con la Cave de Sainte Cécile-les-Vignes para convertirse en la Cave de Cairanne Camille & Cécilia. Ahora abarca más de 1.100 hectáreas y está ampliando su oferta para incluir una gama ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noted (guide 2024) Cave coopérative de l'année (Grand Prix de la RVF cave coopérative de l'année)
Sobre el bodega :
Fundada en 1929 en el sur del valle del Ródano, la cooperativa de Cairanne es un modelo de éxito. Ocupa 330 hectáreas, cultivadas por cincuenta y cinco cooperativistas, y produce 13.000 hectolitros de vino. Sin embargo, en 2014 vendió su producción a los supermercados, con una deuda de 8 millones de euros.
Para volver a poner en pie a esta vieja dama, la bodega contrató a Denis Crespo como director en 2015. Con su profundo conocimiento de la viña y el vino, ha conseguido convencer a los cooperativistas de que solo la calidad compensa, implicándoles más en la elaboración de los vinos. Las uvas se vendimian cuando están maduras y los viñedos se trabajan ahora parcela por parcela. En la bodega, ha llevado a cabo una revolución trabajando los vinos con sulfitos ligeros, incluidos algunos vinos base etiquetados como sin sulfuroso para mejorar la calidad de los taninos.
Su objetivo: lograr un mayor equilibrio. Sobre todo, se ha replanteado completamente el circuito de distribución, abandonando las grandes cadenas en favor de los canales de distribución cortos, los restaurantes y los mercados de exportación. La calidad de los vinos ha dado un gran salto adelante. Saludamos este esfuerzo colectivo, que ha dado resultados relevantes tanto para la calidad de los vinos como para el futuro a largo plazo de los viticultores.
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Calificado (Guía 2024) 90/100 (Cosecha 2022)
Dominio nominal (guía 2024) Recomendado
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