Domaine Duseigneur - Odyssée 2019
Una magnífica introducción al universo de la bodega, guiada por el cultivo biodinámico. Este Côtes du Rhône Villages procede de una parcela con suelo predominantemente arcilloso-arenoso. Una mezcla de garnacha y syrah que desarrolla una nariz brillante de frutos rojos, especiada y con un marcado carácter mediterráneo en boca. De cuerpo medio y denso en boca, ya resulta delicioso, ¡respaldado por una agradable frescura!
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Nariz
Frutos rojos intensos, especias, pimienta
Sabor
Carácter y frescura, un vino magnífico y equilibrado
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carne de ternera, cordero, aves en salsa, parrilladas…
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La finca, de unas treinta hectáreas, se divide en dos partes, situadas en los municipios de Saint-Laurent-des-Arbres y Lirac. En la margen derecha del Ródano, el terruño está formado por guijarros redondeados, sobre suelos primero arcillo-calcáreos y luego arenosos. Desde la creación de la finca, la familia Duseigneur siempre ha cultivado sus tierras de forma natural, respetando al máximo la naturaleza de los suelos, y hoy en día practica la biodinámica. Las diferentes añadas tienen todas una estructura seria y suelen ser bastante cerradas en su juventud. La finca produce también una segunda gama bajo la marca domaine-de-mayran. Observamos que las últimas añadas han ganado en finura y textura, sin duda como resultado de su reciente colaboración con el enólogo Philippe Cambie.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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