Mas de Sainte-Croix - Quintessence 2015
90-92/100
Robert Parker
«Criado en demi-muid, con un 40 % de garnacha y un 10 % de mourvèdre, la syrah, que predomina en el Quintessence Valréas 2015, revela su toque de garnacha con notas de mermelada de frambuesa, frutos negros, una mineralidad «calcárea», así como aromas y sabores de regaliz. Al igual que Passion d'Une Terre, se trata de un vino con clase, amplio y con cuerpo, de textura sedosa y pura, con un final nítido.» (Wine Advocate 2016)
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Nariz
En nariz predominan las notas de mermelada de moras y frambuesas, con un toque de mineralidad y regaliz.
Sabor
Elegante y complejo, con una textura pura y nítida. Potente y con cuerpo, con notas frutales y una estructura tánica fina, bien definida y bien integrada, con amplitud y generosidad en el retrogusto.
Servir
A 16°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2022
Producción
Cuvée elaborada únicamente en años excepcionales
Maridajes de vinos y platos
Se disfruta con platos de otoño cocinados a fuego lento, caza menor en salsa...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca de 25 ha situada a 400 m de altitud, antigua propiedad de un capellán, adquirida en 2002 por Jacques Coipel. Tras recorrer el mundo, Julien, su hijo, se hizo cargo de la elaboración del vino en 2011.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 90-92/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Criado en barricas de medio muid, con un 40 % de garnacha y un 10 % de monastrell, la syrah, que predomina en el Quintessence Valréas 2015, resalta la presencia de la garnacha con notas de mermelada de frambuesa, frutos negros, una mineralidad «calcárea», así como aromas y sabores de regaliz. Al igual que Passion d'Une Terre, se trata de un vino elegante, amplio y con cuerpo, de textura sedosa y pura, y con un final limpio.
Wine Spectator
Bodega valorada (guía 2019) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN M. Publicado el 10/10/2020
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Comentario y valoración de HEDWIG V. Publicado el 26/12/2019
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE L. Publicado el 05/02/2019
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