Mas de Sainte-Croix - Côtes-du-Rhône Douceur de Fruit 2019
2*Étoiles
Hachette
«Este tinto, de color intenso y elegante aroma a fruta fresca y violeta, es un gran acierto que recompensa el meticuloso trabajo en el viñedo y una extracción muy suave en depósito. En boca se abre con notas de clafoutis de cereza y revela una estructura amplia y generosa, resaltada por taninos suaves y un final lleno de dulzura. Un vino que evoca los almuerzos bajo la pérgola. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Con notas de fruta fresca y madura, sobre todo frutos rojos
Paladar
Gran redondez en boca y un bonito equilibrio, con abundantes notas de fruta fresca y una estructura tánica suave y envolvente
Servir
A 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Acompañará a los platos crujientes del día a día y quedará de maravilla incluso en una parrillada con hierbas provenzales...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2022) con 2** estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Este tinto, de color intenso y elegante aroma a fruta fresca y violeta, es todo un éxito que recompensa el meticuloso trabajo en el viñedo y una extracción muy suave en depósito. En boca se abre con notas de clafoutis de cereza y revela una estructura amplia y generosa, resaltada por taninos suaves y un final lleno de dulzura. Un vino que evoca los almuerzos bajo la pérgola.
Sobre el bodega :
Una finca de 25 hectáreas situada a 400 metros de altitud, antigua propiedad de un capellán, adquirida en 2002 por Jacques Coipel. Tras recorrer el mundo, Julien, su hijo, se hizo cargo de la elaboración del vino en 2011.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2019) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 2 de agosto de 2022
La proximidad del Mont Chauve se percibe en el paladar desde el primer sorbo: es cálido, con cuerpo (14,5 %), lleno de sol y de frutos bien extraídos (ciruela, mora, cereza), con una pizca de pimienta blanca y un toque de cuero, en una textura suave y sedosa. En una composición equilibrada, qué energía, qué relieve, que se prolongan en un final redondo y suave, y que proporcionan una sensación muy agradable de abundancia que uno desea compartir a diario. Nos deja con ganas de más, sobre todo a este precio, con salchichas merguez de cordero del carnicero a la brasa en la barbacoa. Nota de 3,9.
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Comentario y valoración de M. MICHEL T. Publicado el 10/12/2023
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Comentario y valoración de F. DEBONO. Publicado el 20/11/2022
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