Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet blanc 2023
90/100
James Suckling
«Agradablemente aromático, con notas de frutos secos y flores blancas»
«Este vino blanco aromático, con cuerpo y especiado, procedente del pueblo de Sablet, presenta notas de manzana, limón cocido, almendras molidas y hierbas tostadas. De cuerpo medio y con un paso por boca seductor, se muestra dinámico y concentrado en el retrogusto.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Color pálido, con matices plateados, ligeramente turbio
Nariz
Aromas de flores blancas
Sabor
Amplio, ahumado, redondo, graso y opulento
Servir
A 13°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, para acompañar pescado, raviolis de Royan, quenelles con salsa nantua...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Desde hace tres generaciones, la finca Les Pasquiers elabora vinos de Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu y Gigondas. El terruño de Plan-de-Dieu se caracteriza por un suelo predominantemente de arcillas rojas cubiertas de guijarros redondeados, mientras que Gigondas se encuentra muy cerca de las famosas «dentelles de Montmirail». En la vinificación y la crianza se da prioridad a unas extracciones moderadas y a unos toques de madera bien integrados. La gama está bien definida y cada vino ofrece un equilibrio excelente.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude y Philippe Lambert se hicieron cargo de este viñedo de 85 ha en 1998 y comenzaron a comercializar el vino embotellado cuatro años más tarde. La cuarta generación se incorporó en 2013, y ese mismo año se obtuvo la certificación de agricultura ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Este vino blanco aromático, con cuerpo y especiado, procedente del pueblo de Sablet, presenta notas de manzana, limón cocido, almendras molidas y hierbas tostadas. De cuerpo medio y con un paso por boca seductor, se muestra dinámico y concentrado en el retrogusto.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ERIC V. Publicado el 23/04/2025
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