Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet rouge 2022
91/100
James Suckling
«Un vino con cuerpo y un final muy prolongado»
«Un tinto con cuerpo, con aromas a moras, ciruelas negras, hierbas tostadas y carne asada. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. Generosamente afrutado, con un toque de hierbas y especias en el paladar medio.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Delicado, con sabor a frutos negros pequeños y notas de sotobosque
Sabor
Franco, con taninos redondos; la fruta irrumpe al principio y luego da paso a especias suaves; un vino con cuerpo y un buen final.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con un estofado de ternera, caracoles, una pierna de cordero...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Desde hace tres generaciones, la finca Les Pasquiers elabora vinos de Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu y Gigondas. El terruño de Plan-de-Dieu se caracteriza por un suelo predominantemente de arcillas rojas cubiertas de guijarros redondeados, mientras que Gigondas se encuentra muy cerca de las famosas «dentelles de Montmirail». En la vinificación y la crianza se da prioridad a unas extracciones moderadas y a unos toques de madera bien integrados. La gama está bien definida y cada vino ofrece un equilibrio excelente.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude y Philippe Lambert se hicieron cargo de este viñedo de 85 ha en 1998 y comenzaron a comercializar el vino embotellado cuatro años más tarde. La cuarta generación se incorporó en 2013, y ese mismo año se obtuvo la certificación de agricultura ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Un tinto con cuerpo, con aromas a moras, ciruelas oscuras, hierbas tostadas y carne asada. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. Generosamente afrutado, con un toque de hierbas y especias en el paladar medio.