Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet rouge 2022
91/100
James Suckling
«Un vino con cuerpo y un final muy largo»
«Un tinto con cuerpo, con aromas de moras, ciruelas maduras, hierbas tostadas y carne asada. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. Generosamente afrutado, con un toque de hierbas y especias en el paladar medio.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Delicado, con sabor a frutos negros y notas de sotobosque
Paladar
Franco, con taninos redondos; la fruta irrumpe al principio y luego da paso a especias suaves; un vino con cuerpo y un buen final.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un estofado de ternera, caracoles, una pierna de cordero...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Desde hace tres generaciones, la bodega Les Pasquiers elabora vinos de Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu y Gigondas. El terruño de Plan-de-Dieu se caracteriza por un suelo predominantemente de arcillas rojas cubiertas de guijarros redondeados, mientras que Gigondas se encuentra muy cerca de las famosas Dentelles de Montmirail. La vinificación y la crianza se centran en extracciones moderadas y en la integración de los toques de madera. La gama está bien definida y cada vino ofrece una síntesis muy lograda.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude y Philippe Lambert se hicieron cargo de este viñedo de 85 hectáreas en 1998 y comenzaron a comercializar sus vinos embotellados cuatro años más tarde. La cuarta generación se incorporó en 2013, y ese mismo año se obtuvo la certificación de agricultura ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Un tinto con cuerpo, con aromas de moras, ciruelas maduras, hierbas tostadas y carne asada. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. Muy afrutado, con un toque de hierbas y especias en el paladar medio.