Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022
91/100
James Suckling
«¡Un tinto con carácter, envuelto en deliciosas notas de cereza compotada!»
«Moras, carne asada, hojas de laurel y un ligero toque de jugo de carne. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. En boca predominan intensas notas de frutos del bosque y hierbas. Texturizado, denso y bien equilibrado, con un final vibrante y aterciopelado. » (James Suckling 2024). ¡Un vino que se disfrutará con muchos platos, desde el aperitivo hasta el postre!
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Ojo
Vestido rojo oscuro
Nariz
Aromático y afrutado, con notas de cereza compotada, garriga y tomillo
Paladar
Franco, con notas frutales, taninos potentes y una buena estructura
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un solomillo de cerdo, una tortilla de champiñones...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Desde hace tres generaciones, la bodega Les Pasquiers elabora vinos de Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu y Gigondas. El terruño de Plan-de-Dieu se caracteriza por un suelo predominantemente de arcillas rojas cubiertas de guijarros redondeados, mientras que Gigondas se encuentra muy cerca de las famosas Dentelles de Montmirail. La vinificación y la crianza se centran en extracciones moderadas y en la integración de los toques de madera. La gama está bien definida y cada vino ofrece una síntesis muy lograda.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude y Philippe Lambert se hicieron cargo de este viñedo de 85 hectáreas en 1998 y comenzaron a comercializar sus vinos embotellados cuatro años más tarde. La cuarta generación se incorporó en 2013, y ese mismo año se obtuvo la certificación de agricultura ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Moras, carne asada, hojas de laurel y un ligero toque de jugo de carne. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. En boca predominan intensas notas de frutos del bosque y hierbas. Texturado, denso y bien equilibrado, con un final vibrante y con un toque terroso. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para disfrutar ahora o para guardar.