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Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018

Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018

Crozes Hermitage|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (5 clientes)

2*Étoiles

Hachette

Marsanne
cincelado
frutas blancas
albóndigas de lucio

«Frescura y frutas de verano»

«Tras una breve crianza en depósito y barrica, este vino se abre con delicadas notas de almendra fresca, que se aprecian en un paladar vigoroso y refinado, que deja que la fruta blanca se exprese en el final. Un Crozes dinámico, que destaca por su frescura y equilibrio, y que ha sabido superar el calor de la añada.» (Guía Hachette de los Vinos 2021)

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Ámbito

Domaine de la Ville Rouge

Variedad

Nathan

Cosecha

2018

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

60% marsanne, 40% roussanne

Tierra

Aluviones pedregosos del Cuaternario; terrazas altas y medias depositadas por el Ródano y el Isère, viñedos de 40 años de antigüedad

Viticultura

Certificadas como ecológicas y biodinámicas por Biodyvin

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de la uva entera (para facilitar el drenaje de los mostos). Enfriamiento durante 24 horas y, a continuación, desfangado. Trasiego de los mostos a barricas para la fermentación y la crianza.

Crianza

De 6 a 8 meses en barricas con removido para aportar «cuerpo» al vino

Grado alcohólico

12.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido color oro pajizo

Nariz

Intenso sabor a frutas de pulpa blanca con notas cítricas

Sabor

Vívido, definido, con notas de frutas de pulpa blanca (melocotón), albaricoque y cítricos. Reflejo del terruño, compuesto por aluviones pedregosos. Destaca por su frescura y equilibrio.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Guardia

Hasta los 6 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con una terrina de cangrejos de río, una crema de erizos de mar, un caviar de berenjenas, un soufflé de lucio, quenelles o macarrones con salsa Nantua, y un Picodon.

Más información en Domaine de la Ville Rouge

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Aunque esta explotación se fundó en 1919, es con la generación actual cuando realmente está dando que hablar. Sébastien Girard ha llevado las veinte hectáreas hacia la biodinámica. En las zonas de Les Saviaux y Les Châssis, en Crozes-Hermitage, las uvas maduran bien, a veces incluso demasiado cuando el calentamiento global se entromete. Gracias a la biodinámica que se practica aquí, las estructuras en boca se conservan esbeltas y frescas, sin caer en la opulencia ni en la pesadez.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2021) con 2* estrellas (Vino destacado)

Acerca del vino:

Tras una breve crianza en depósito y barrica, este vino se abre con delicadas notas de almendra fresca, que se aprecian en un paladar vigoroso y refinado, que deja que la fruta blanca se exprese en el final de boca. Un Crozes dinámico, que destaca por su frescura y equilibrio, y que ha sabido superar el calor de la añada.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

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