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Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018

Name: Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018
Brand: Domaine de la Ville Rouge
Rating: 3.4 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Vino blanco|Biografía

3.4/5 (5 clientes)

2*Étoiles

Hachette

marsanne

cincelado

frutas blancas

albóndigas de lucio

«Frescura y frutas de verano»

«Criado brevemente en depósitos y barricas, este vino se abre con delicadas notas de almendra fresca, que se encuentran en un paladar tónico y cincelado, que deja hablar a la fruta blanca en el final. Un Crozes dinámico, notable por su frescura y equilibrio, que ha sabido burlar el calor de la añada». (Guía Hachette des Vins 2021)

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Ámbito

Domaine de la Ville Rouge

Variedad

Nathan

Cosecha

2018

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

60% marsanne, 40% roussanne

Tierra

Aluviones pedregosos del Cuaternario; terrazas altas y medias depositadas por los ríos Ródano e Isère, viñedos de 40 años de antigüedad.

Viticultura

Certificados como biológicos y biodinámicos por Biodyvin.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de la vendimia entera (para un mejor drenaje de los jugos). Enfriamiento durante 24 horas y posterior desfangado. Trasiego de los mostos a barricas para su fermentación y crianza.

Cría

De 6 a 8 meses en barricas con removido para dar «grasa» al vino.

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color dorado pajizo

Nariz

Intenso aroma a frutas de pulpa blanca con notas cítricas.

Boca

Tónico, cincelado, con notas de frutas de pulpa blanca (melocotón), albaricoque y cítricos. Reflejo del terruño compuesto por aluviones pedregosos. Notable frescura y equilibrio.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Guardia

Hasta 6 años

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con una terrina de cangrejos de río, una crema de erizos de mar, un caviar de berenjenas, un soufflé de lucio, quenelles o macarrones con salsa Nantua, un Picodon.

Más información en Domaine de la Ville Rouge

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Propiedad situada en la llanura de Châssis, dedicada a la agricultura ecológica desde 2009 y convertida posteriormente a la biodinámica. El éxito es homogéneo entre los crozes tintos en 2017.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Criado brevemente en depósitos y barricas, este vino se abre con delicadas notas de almendra fresca, que se reflejan en un paladar tónico y preciso, dejando que la fruta blanca se exprese en el final. Un Crozes dinámico, notable por su frescura y equilibrio, que ha sabido burlar el calor de la añada.

Sobre el bodega :

Una finca familiar de 20 hectáreas en Crozes-Hermitage y Saint-Joseph, que elabora sus propios vinos desde 2006, bajo la dirección de Sébastien Girard, hijo de los fundadores, que se instaló allí tres años antes. Ecológica desde 2012 y biodinámica desde 2015.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.4/5

en 5 opiniones