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Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018

Crozes Hermitage|Vino blanco|Biografía

3.4/5 (5 clientes)

2*Étoiles

Hachette

Marsanne

cincelado

frutas blancas

albóndigas de lucio

«Frescura y frutas de verano»

«Tras una breve crianza en depósito y barrica, este vino se abre con delicadas notas de almendra fresca, que se reflejan en un paladar vigoroso y definido, dejando que la fruta blanca se imponga en el final. Un Crozes dinámico, que destaca por su frescura y equilibrio, y que ha sabido superar el calor de la añada.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine de la Ville Rouge

Variedad

Nathan

Cosecha

2018

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

60% marsanne, 40% roussanne

Tierra

Alegonías pedregosas del Cuaternario; terrazas altas y medias depositadas por el Ródano y el Isère, viñedos de 40 años

Viticultura

Certificados como ecológicos y biodinámicos por Biodyvin

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de la uva entera (para facilitar el drenaje de los mostos). Enfriamiento durante 24 horas y posterior desfangado. Trasiego de los mostos a barricas para la fermentación y la crianza.

Crianza

De 6 a 8 meses en barrica con removido para aportar «cuerpo» al vino

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido color oro pajizo

Nariz

Intenso aroma a frutas de pulpa blanca con notas cítricas

Sabor

Vívido y definido, con notas de frutas de pulpa blanca (melocotón), albaricoque y cítricos. Reflejo del terruño, compuesto por aluviones pedregosos. Destaca por su frescura y equilibrio.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Guardia

Hasta los 6 años

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una terrina de cangrejos de río, una crema de erizos de mar, un caviar de berenjenas, un soufflé de lucio, quenelles o macarrones a la Nantua, o un queso Picodon

Más información en Domaine de la Ville Rouge

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Finca situada en la llanura de Châssis que practica la agricultura ecológica desde 2009 y que posteriormente se ha pasado a la biodinámica. La calidad es homogénea en los Crozes tintos de 2017.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2021) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Tras una breve crianza en depósito y barrica, este vino se abre con delicadas notas de almendra fresca, que se aprecian en un paladar vigoroso y definido, que deja que la fruta blanca se imponga en el final. Un Crozes dinámico, que destaca por su frescura y equilibrio, y que ha sabido superar el calor de la añada.

Sobre el bodega :

Una finca familiar de 20 hectáreas situada en Crozes-Hermitage y Saint-Joseph, que elabora sus propios vinos desde 2006, bajo la dirección de Sébastien Girard, hijo de los fundadores, que se instaló allí tres años antes. Cultivo ecológico desde 2012 y biodinámico desde 2015.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.4/5

en 5 opiniones