Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Paul 2018
91/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«Un Syrah con carácter»
Seleccionada a partir de las mejores barricas de viñas viejas de Syrah de más de 40 años, la cuvée Paul refleja aún más los encantos de su terruño, aún más «salvaje» y soleado. Las notas de vainilla, regaliz y tierra seca dan paso a un paladar de ciruelas maduras, a la vez aterciopelado y con cuerpo. Gracias a una maceración más prolongada, esta cuvée de Vieilles Vignes expresa a la perfección la riqueza de una Syrah con carácter.
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Ojo
Color intenso
Nariz
Aromas de frutos rojos y chocolate negro
Paladar
Muy redondo y con cuerpo. Final estructurado
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con un conejo con ciruelas pasas, un asado de ternera...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Añada 2017) (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Finca situada en la llanura de Châssis que practica la agricultura ecológica desde 2009 y que posteriormente se ha pasado a la biodinámica. La calidad es homogénea en todos los Crozes tintos de 2017.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca familiar de 20 hectáreas situada en Crozes-Hermitage y Saint-Joseph, que elabora sus propios vinos desde 2006, bajo la dirección de Sébastien Girard, hijo de los fundadores, que se instaló allí tres años antes. Cultiva de forma ecológica desde 2012 y biodinámica desde 2015.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 91/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. BERNARD L. Publicado el 31/12/2022
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