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Domaine Alain Graillot - Saint-Joseph 2012

Domaine Alain Graillot - Saint-Joseph 2012

16/20

RVF

86/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha 2011)

La nueva añada, 2011, obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 86/100, RVF 16/20
Con un color rubí con reflejos violáceos, este Saint-Joseph es intenso y aromático, con notas de violeta, arándano y esencia de cedro. En boca es suave y cremoso, con una estructura tánica bien definida y un perfecto dominio de la madera. ¡Una botella para disfrutar!

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Ámbito

Domaine Alain Graillot

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

aluviones del Ródano y del Isère con arenas, muy poca tierra y muchas piedras redondas

Viticultura

Tradicional, pero orientada a bajos rendimientos, poda corta y abonados ligeros, sin herbicidas, suelos trabajados exclusivamente con arado.

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentaciones largas (de 15 a 21 días), pero siempre precedidas de un periodo más o menos largo de maceración en frío.

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido rojo rubí con reflejos violáceos

Nariz

Intenso y perfumado, revela notas de violeta, arándano y esencia de cedro.

Boca

materia suave y untuosa, una trama tánica bien definida, un perfecto dominio de la madera

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges grill&eacute;es...<br/>

Más información en Domaine Alain Graillot

Más información en Saint-Joseph

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Maxime y Antoine Graillot se encargan actualmente de la finca familiar. Alain Graillot, fallecido en 2022, inició el movimiento de las fincas vitícolas en la zona de Châssis a mediados de los años 80. Su cuvée La Guiraude, que siempre ha sido una selección de las mejores barricas de la bodega, es una referencia para la denominación, con un indudable potencial de guarda. Las generaciones pasan, pero el estilo permanece.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2012) 86/100 (añada 2011) (Buen vino)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vintage 2011) (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

El gran Alain Graillot nos dejó tristemente en 2022. Este talentoso y visionario viticultor deja a sus dos hijos, Antoine y Maxime, una propiedad que se encuentra en lo más alto de la denominación Crozes-Hermitage y que lleva años demostrando el potencial de los mejores terruños de la denominación. Situada en el corazón de la llanura aluvial de guijarros y gravas de La Roche-de-Glun, la finca produce syrahs más finos y estructurados que la mayoría de los de la zona. La fuerza de los vinos reside en el placer inmediato que proporcionan, aunque son capaces de envejecer con complejidad durante diez años... o incluso mucho más.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

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